NEU!Küchenchef (m/w/d) KurOase im Kloster

TN Germany; Bad Wörishofen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine innovative Einrichtung sucht einen Küchenchef, der die Leitung und Koordination des Küchenbereichs übernimmt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Kreation saisonaler Menüs und die Zubereitung hochwertiger, regionaler Produkte. Sie leiten ein motiviertes Team und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten und ein angenehmes Arbeitsumfeld mit vielen Benefits.

Leistungen

flexible und geregelte Arbeitszeiten

sehr gute Einarbeitung

motiviertes Team

angenehmes Arbeitsumfeld

elektronische Zeiterfassung

Mitarbeiter App

Freiwunschkalender

sicherer Arbeitsplatz

regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

vergünstigte Family & Friends Zimmerraten

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer Führungsposition wünschenswert.
• Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit auch in Stresssituationen.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches.
• Kreation saisonal wechselnder Menükarten und Zubereitung von täglich wechselnden Menüs.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Flexibilität

Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für das Kochen

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

NEU!Küchenchef (m/w/d) KurOase im Kloster, Bad Wörishofen

Die Kolping Akademie

Ihre Aufgaben

• Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches
• Führung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung des Bestellwesens unter betriebswirtschaftlichen und saisonalen Bedingungen
• Kreation unserer saisonal wechselnden Menükarten
• Erstellen von jahreszeitlich oder thematisch abgestimmten Arrangements
• Verarbeitung hochwertiger, regionaler und frischer Produkte für eine gesundheitsbewusste, gehobene Küche
• Zubereitung von täglich wechselnden Menüs
• Bestellung, Annahme, Prüfung und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Portionierung und Anrichten der Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung

Sie sind serviceorientiert und der Gast steht bei Ihnen im Mittelpunkt. Ihre aufgeschlossene freundliche Art, Teamfähigkeit und Flexibilität und Ihr Engagement zeichnen Sie aus.
Hohe Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten sind für Sie selbstverständlich. Zudem verfügen Sie über:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer Führungsposition wünschenswert
• Ein hohes Maß an Eigenorganisation
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Hohes Maß an Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein
• Leidenschaft für das Kochen
• Erfahrung mit der vegetarischen und veganen Küche
• Eigeninitiative
• Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Gute Deutschkenntnisse

Unsere Benefits

• flexible und geregelte Arbeitszeiten
• eine sehr gute Einarbeitung
• ein motiviertes Team und nette Kollegen
• ein angenehmes Arbeitsumfeld mit spannenden Herausforderungen
• eine elektronische Zeiterfassung
• eine Mitarbeiter App
• Freiwunschkalender
• einen sicheren Arbeitsplatz
• regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Benefits
• kostenfreie Arbeitsbekleidung
• vergünstigte Family & Friends Zimmerraten bei Kolpingpartner-Hotels
• interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten