Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenle[...]

TN Germany; Fellbach; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht eine Nachwuchsführungskraft zur Leitung der Küche in einem Restaurant. In dieser spannenden Rolle übernehmen Sie die personelle und organisatorische Leitung, gewährleisten die Qualitätssicherung der Speisen und gestalten Menüs. Sie profitieren von geregelten Arbeitszeiten, unbefristetem Arbeitsverhältnis und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Nutzen Sie die Chance, Ihre Führungsqualitäten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis zu stellen und Teil eines der größten Möbelhändler der Welt zu werden.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Leistungsgerechte Bezahlung

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Kostenlose Krankenzusatzversicherung

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Bike Leasing

Notfallhilfen

1 Urlaubstag zum Geburtstag

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung.
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie von Vorteil.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Sicherstellung der Speisenqualität.
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Leistungs- und Lernbereitschaft

Betriebswirtschaftliches Denken

Organisationstalent

Führungskompetenz

Hygienevorschriften (HACCP)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/x), Fellbach

XXXLutz

Wir bieten auch Quereinsteigern oder Bewerbern ohne Berufsausbildung die Chance, ihre Führungsqualitäten als Nachwuchsführungskraft unter Beweis zu stellen.

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.300 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 57 XXXLutz Einrichtungshäuser und 48 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt. Im gemeinsamen GIGA Einkaufsverband werden zudem die mehr als 1,6 Milliarden Euro Umsatz von POCO (8.500 Mitarbeiter) gebündelt. Die XXXLutz-Gruppe hat ihren Deutschland-Sitz seit 2009 im mainfränkischen Würzburg. Im Zuge der Expansion wurde dort 2019 eine neue Firmenzentrale errichtet, die den Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld bietet. Mit dem kontinuierlichen Wachstum wird die Deutschland-Zentrale nur vier Jahre nach Eröffnung erweitert – rund 700 Mitarbeiter sind am deutschen Sitz tätig.

Aufgaben

1. Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants
2. Gewährleistung des betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung der Speisen
3. Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
4. Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung und Mitwirkung bei Inventuren
5. Menüplangestaltung
6. Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
7. Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
8. Einarbeitung neuer Mitarbeiter
9. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
10. Vorzugsweise Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie sowie Ausbildereignung (AEVO) oder Bereitschaft, diese zu erwerben
11. Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft sowie Freude am Umgang mit Menschen
12. Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
13. Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

Was wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten in der Regel zwischen 9 - 19 Uhr, 5-Tage-Woche, Sonntage & Feiertage frei, keine Nachtarbeit
• Leistungsgerechte Bezahlung und unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
• Training on the job und kontinuierliche Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag zum Geburtstag, Sozialleistungen wie kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing und Notfallhilfen

Ihre Bewerbung richten Sie an Herrn Muhammer Sahin.