Mitarbeiter* schichtbegleitende Qualitätssicherung

Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co. KG; Gebesee; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

famPLUS Unterstützung

EGYM Wellpass

JobBike-Leasing

Mitarbeiterevents

Personalverkauf

Zusammenfassung

Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co. KG sucht eine qualitätsbewusste Fachkraft für die Qualitätssicherung von Zwischen- und Endprodukten. Zu den Aufgaben gehören Prüfung, Dokumentation und Freigabe von Rohstoffen gemäß ICC-Vorgaben.

Sie arbeiten aktiv an der Umsetzung des HACCP-Konzepts mit, erfassen Abweichungen und leiten Korrekturmaßnahmen in Abstimmung mit der Leitung Qualitätssicherung ein. Quereinsteiger willkommen, gute Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit erforderlich.

Qualifikationen

• Lebensmitteltechnische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Qualitätssicherung von Lebensmitteln wünschenswert.
• Gutes Verständnis von Prüfplänen und HACCP-Konzepten.
• Analytisches Denkvermögen und hohe Genauigkeit.
• Sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Aufgaben

• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen nach Vorgaben.
• Einhaltung von Prüfplänen und Prüfvorschriften sicherstellen.
• Überwachung der Metalldetektion als kritischer Kontrollpunkt im HACCP-Konzept.
• Interne Fehlerreports aufnehmen und bearbeiten.
• Rohstoffe gemäß ICC-Vorgaben freigeben.
• Säuregrad-/Laugenkonzentrationsbestimmungen durchführen.

Kenntnisse

Qualitätssicherung

Teamfähigkeit

Analytisches Denken

Deutschkenntnisse

Organisationsfähigkeit

MS Office

Ausbildung

Lebensmitteltechnische Ausbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen für Zwischen- und Endprodukte gemäß Vorgaben
• Einhaltung von Prüfplänen und Prüfvorschriften
• Überwachung der Metalldetektion als kritischer Kontrollpunkt im HACCP-Konzept
• Aufnahme interner Fehlerreports
• Aktive Freigabe Rohstoffe gemäß ICC 155 und ICC 107/1 nach Einkaufsspezifikation
• Durchführung Bestimmung Säuregrad Flüssigsauer
• Durchführung Bestimmung Laugenkonzentration über pH-Wert Bestimmung
• Organisation, Durchführung und Dokumentation von MHD-Proben gemäß Prüfplan
• Probenahme gemäß Monitoringprüfplan
• Organisation, Kontrolle und Dokumentation der Rückstellmuster gemäß Vorgaben
• Sperren von abweichenden Produkten
• Einleiten von Korrekturmaßnahmen bei festgestellten Abweichungen im Produktionsprozess nach Rücksprache mit Leiter Qualitätssicherung

Ihr Profil

• Idealerweise eine lebensmitteltechnische Ausbildung - Quereinsteiger willkommen
• Erfahrungen im Bereich Qualitätssicherung und Lebensmitteln wünschenswert
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, vorzugsweise Kenntnisse in Methoden der Qualitätsprüfungen
• Ausgeprägtes und analytisches Denken
• Erfahrung im Umgang mit Microsoft Office Produkten
• Zuverlässigkeit, Einsatzfreude, Organisationsfähigkeit und Bereitschaft zum eigenverantwortlichen Arbeiten
• Team- und Kontaktfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Benefits

• Bei uns erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben.
• Wir begleiten Sie auf Ihrem Karriereweg und bieten Ihnen individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Dank unserer Kooperation mit famPLUS erhalten Sie Unterstützung in allen Lebenslagen – ob bei der Pflegeberatung oder Kinderbetreuung.
• Darüber hinaus profitieren Sie bei uns von zahlreichen finanziellen Vorteilen: Für einen gesunden und aktiven Lebensstil bezuschussen wir Ihren EGYM Wellpass und Ihr JobBike-Leasing.
• Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von Zusammenhalt – So veranstalten wir regelmäßig Mitarbeiterevents, Aktionen und Teambuilding-Aktivitäten, um das Miteinander zu stärken.
• Unsere leckeren Produkte können Sie im vergünstigten Personalverkauf erhalten!