Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

TN Germany; Hirschaid; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Mitarbeiter für die Qualitätssicherung in einer modernen Frische-Manufaktur. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung der Personal- und Betriebshygiene sowie die Unterstützung bei Audits und Lebensmittelüberwachung. Sie arbeiten eng mit verschiedenen Institutionen zusammen und stellen sicher, dass alle gesetzlichen Richtlinien eingehalten werden. Bei uns erwarten Sie ein hochmodernes Arbeitsumfeld, attraktive Vergünstigungen und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre Karriere fördern. Wenn Sie eine Leidenschaft für Qualitätssicherung haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Diverse Vergünstigungen über Corporate Benefits

Attraktives Gehalt und Sonderzahlungen

Umfangreiches Paket an Arbeitskleidung

Günstige und bezuschusste Verpflegung

Firmensportangebote

Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

Unterstützung bei der Altersvorsorge

Kostenfreie Parkplätze

Gute Verkehrsanbindung

Kollegiales Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in relevanten Bereichen erforderlich.
• Fundiertes Fachwissen im Bereich Fleisch und HACCP notwendig.

Aufgaben

• Überwachung der Personal- und Betriebshygiene in der Qualitätssicherung.
• Durchführung von Audits und Unterstützung bei Lebensmittelüberwachung.

Kenntnisse

HACCP

Qualitätsmanagement

Lebensmitteltechnologie

Dokumentation

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Metzger

Berufsausbildung als Koch

Berufsausbildung als Lebensmitteltechniker

Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement

Tools

Warenwirtschaftsprogramme

Jobbeschreibung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d), Hirschaid

Franken-Gut Fleischwaren GmbH

Hirschaid, Germany

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen mit Sitz in Rottendorf ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Sie ist Großhandlung und Konzeptgeber für rund 900 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „MARKTKAUF“ und „diska“ in Nordbayern, dem nördlichen Baden-Württemberg, Thüringen und Sachsen. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKEN-GUT zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde im Jahr 1912 gegründet. Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen erzielte im Jahr 2021 gemeinsam mit dem selbstständigen Einzelhandel einen Verbundumsatz von rund 4,8 Mrd. Euro und beschäftigt rund 50.000 Mitarbeitende und 1.400 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Für unsere neue und hochmoderne EDEKA Frische-Manufaktur der Franken-Gut Fleischwaren GmbH – Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir ab sofort Deine Unterstützung.

(Voll- oder Teilzeit)

Deine Aufgaben

• Als mitarbeitende Person in der Qualitätssicherung steuerst und überwachst Du die Personal- und Betriebshygiene
• Du unterstützt und begleitest neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung (LMÜ), IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und Betriebsbegehungen
• Dir obliegt die Durchführung der Dokumentation bzw. Assistenz bei der Führung des QM-/ HACCP-Handbuchs
• Du arbeitest an der Gestaltung von Schulungs- und Trainingsmaßnahmen im Bereich Hygienebelehrung sowie internen Vorschriften
• Zudem erstellst Du Qualitätssicherungsmaßnahmen, welche anschließend umgesetzt und somit im Prozessablauf verankert werden
• Die Kontrolle aller Produkte und Prozessabläufe gemäß HACCP und IFS stellt eine Deiner Routineaufgaben dar
• Du bearbeitest die täglichen Reklamationen in Zusammenarbeit mit Deinem Vorgesetzten
• Bei der Durchführung interner Audits wirkst Du aktiv mit
• Die Einhaltung der gültigen gesetzlichen Richtlinien bezüglich der Lebensmittelkennzeichnung und –auszeichnung wird durch Dich sichergestellt.

Dein Profil

• Du kannst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Koch (m/w/d), oder Lebensmitteltechniker (m/w/d) vorweisen Oder: Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP und einer mehrjährigen Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
• Für eine optimale Einarbeitung an den bestehenden Standorten in Nürnberg und Rottendorf bist Du zeitlich definiert örtlich flexibel
• Du verfügst über fundiertes Fachwissen im Bereich Fleisch sowie im Umgang mit HACCP und Warenwirtschaftsprogrammen
• Idealerweise konntest Du bereits erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement sammeln
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse und das Arbeiten im gekühlten Bereich stellt für Dich kein Problem dar
• Du überzeugst uns durch Dein sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen

Wir bieten Dir

• Ein hochmodernes Arbeitsumfeld mit Zukunftsperspektive
• Diverse Vergünstigungen für Mitarbeitende über unser Corporate Benefits-Programm
• Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld), sowie Zuschläge
• Ein umfangreiches Paket an Arbeitskleidung
• Sehr günstige und bezuschusste Verpflegung
• Wir setzen auf Firmensport, der so individuell ist wie unsere Mitarbeitenden: Egal ob Fitness, Yoga, Schwimmen, Bouldern oder vieles mehr
• Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
• Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge
• Die Möglichkeit, von guten Konditionen bei der EDEKA Bank und dem EDEKA Versicherungsdienst zu profitieren
• Kostenfreie Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wird

Interessiert?

Dann haben wir hier weitere Informationen für Dich:

Die Stelle ist

• in Vollzeit / Teilzeit
• in der EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5

Die Stelle ist ganz nach Deinem Geschmack?

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und Deines möglichen Eintrittstermins. Gespannt auf Deine Bewerbung benötigen wir ein wenig Zeit, Deine Unterlagen aufmerksam zu sichten. Anschließend werden wir uns schnellstmöglich bei Dir melden.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen! Dein Ansprechpartner für diese Stelle lautet:

EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen Stiftung & Co. KG
Personalmanagement

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.