Mitarbeiter Qualitätsmanagement Qualitätssicherung (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

Oberachern

Remote

EUR 45.000 - 60.000

Vollzeit

Vor 6 Tagen

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Zusammenfassung

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG sucht eine Fachkraft im Qualitätsmanagement, die Probenpläne erstellt, Probenahmen koordiniert und mikrobiologische Ergebnisse bewertet. Sie arbeiten eng mit internen Abteilungen und externen Partnern zusammen und unterstützen bei HACCP-Verbesserungen sowie administrativen QM-Aufgaben.

Sie kommunizieren mit Behörden, Lieferanten, Kunden und Zertifizierungsstellen und tragen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit bei.

Qualifikationen

Aufgaben

Probenmanagement: Probenpläne erstellen und Probenahmen in Märkten/Produktionsbetrieben koordinieren
Analysebewertung: mikrobiologische Analyseergebnisse bewerten und sorgfältig dokumentieren
Produktkennzeichnung: Rezepturen, Spezifikationen sowie Lebensmittelkennzeichnungen und Etiketten erstellen/ pflegen
HACCP: beim Aufrechterhalten und Weiterentwickeln des HACCP-Konzepts unterstützen
Zusammenarbeit: eng mit internen Fachabteilungen und externen Partnern zusammenarbeiten
Kommunikation: im Austausch mit Behörden, Lieferanten, Kunden und Zertifizierungsstellen stehen
Projektarbeit: bei Projekten unterstützen und administrative Aufgaben im Qualitätsmanagement übernehmen

Jobbeschreibung

Probenmanagement: Sie erstellen Probenpläne für Lebensmittel- und Umfeldproben und koordinieren die Probenahmen in unseren Märkten und Produktionsbetrieben
Analysebewertung: Sie bewerten mikrobiologische Analyseergebnisse und dokumentieren diese sorgfältig
Produktkennzeichnung: Sie erstellen und pflegen Rezepturen, Spezifikationen sowie Lebensmittelkennzeichnungen und Etiketten
HACCP: Sie unterstützen bei der Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung unseres HACCP-Konzeptes
Zusammenarbeit: Sie arbeiten eng mit internen Fachabteilungen sowie externen Partnern zusammen
Kommunikation: Sie stehen im Austausch mit Behörden, Lieferanten, Kunden und Zertifizierungsstellen
Projektarbeit: Sie unterstützen bei Projekten und übernehmen administrative Aufgaben im Qualitätsmanagement

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