Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Hygiene Bäckerei (m/w/d)

Baeckerei Keim; Reutlingen; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine traditionsreiche Bäckerei in Reutlingen sucht einen Mitarbeiter für das Qualitätsmanagement und die Hygiene. Sie sind verantwortlich für die Konzeption und Überwachung des Qualitätsmanagementsystems, das Durchführen von Audits und Schulungen. Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung in Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbar haben sowie Erfahrung im Qualitätsmanagement, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

50 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Betriebliche Altersvorsorge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Moderne Arbeitsplatzumgebung

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Ausbildung erforderlich.
• Erfahrungen im Qualitätsmanagement wünschenswert.
• Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau.

Aufgaben

• Konzeption und Kontrolle des Qualitätsmanagementsystems.
• Durchführung von Audits und Mitarbeiter Schulungen.
• Überwachung der Produktionsabläufe auf Lebensmittelsicherheit.

Kenntnisse

Eigeninitiative

Organisationsvermögen

Kommunikationsvermögen

Ausbildung

Studium der Oecotrophologie oder Lebensmittelwissenschaften

Ausbildung als Lebensmitteltechniker/in

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Hygiene Bäckerei (m/w/d) in Reutlingen

Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Hygiene Bäckerei (m/w/d) in 72766 Reutlingen

Als modernes Bäckereiunternehmen mit tief verwurzelter Tradition versorgen wir unsere Kunden seit über 125 Jahren mit handwerklich hergestellten Backwaren – frisch, hochwertig und von bester Qualität. Mit Sitz in Reutlingen-Mittelstadt und über 45 Fachgeschäften in der Region stehen wir für erstklassigen Genuss. Neben unseren eigenen Fachgeschäften beliefern wir auch eine Vielzahl namhafter Großkunden mit unseren hochwertigen Backwaren. Unser Erfolg basiert auf einem starken Team aus rund 430 engagierten Mitarbeitern, auf die wir täglich stolz sind – denn sie machen unsere Bäckerei zu dem, was sie ist: ein Ort des guten Geschmacks und gelebten Backhandwerks.

Hier in 2 Minuten bewerben

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Konzeption, Umsetzung, Pflege, Kontrolle des Qualitätsmanagementsystems und des HACCP-Konzeptes
• Organisation, Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von externen Audits, internen Audits sowie Betriebsrundgängen in der Produktion und in den Filialen
• Überwachung der Produktionsabläufe und der Produkte auf die Einhaltung der Vorgaben zu Lebensmittelsicherheit, - qualität, -authentizität
• Planung und Überwachung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
• Organisation, Erstellung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen und Deklarationen
• Betreuung des Reklamationsmanagement
• Betreuung, Überwachung und Organisation von externen Dienstleistern und Behörden
• Ansprechpartner für GF, Produktion und Filialen
• Mitwirkung bei der Auswahl von Rohstoffen
• Vorbereitung, Betreuung und Nachbearbeitung der arbeitssicherheitstechnischen Betreuung
• Mitwirkung beim Energiemanagement und der (Re)-Zertifizierung

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie, Lebensmittelwissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung wie Lebensmitteltechniker/in mit Qualitäts- und Hygieneschwerpunkten
• Berufserfahrungen im Bereich QM/QS sind wünschenswert - idealerweise in einer Bäckerei
• Solide Grundkenntnisse der gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften zur Herstellung und zum Verkauf von Lebensmitteln
• Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstfahrten zu unseren Filialen
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Produkten, insbesondere Excel, Word, PowerPoint und Outlook
• Hohe Eigeninitiative, Organisationsvermögen sowie Gestaltungsmotivation
• Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau
• Kommunikationsvermögen und Überzeugungsfähigkeit

Hä? Passt doch gar nicht!

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Das ist uns sehr wichtig

Hygiene und Qualität wird bei uns großgeschrieben.

Wir bieten Ihnen

• Eine attraktive und faire Vergütung
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein solider und sicherer Arbeitsplatz der Zukunft hat
• 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere tagesfrischen Backwaren
• Über unsere Corporate Benefits erhalten Sie Rabatte bei Reisen, Mode, Technik o.ä.
• Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge
• Einen modernen Arbeitsplatz in Ihrer Nähe, bei einem jung denkenden Bäckereiunternehmen mit frischen Ideen
• Wertschätzung und eine Arbeitsatmosphäre, die für gute Energie sorgt

Sie fehlen uns:

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

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