Mitarbeiter (m/w/d) für unsere Produktentwicklung mit Schwerpunkt Fleisch & Maultaschen

BÜRGER GmbH & Co. KG; Crailsheim; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sucht einen Mitarbeiter für die Produktentwicklung mit Schwerpunkt Fleisch und Maultaschen. Diese abwechslungsreiche Position fordert neben der Entwicklung neuer Produkte auch die Mitgestaltung von Prozessen sowie die Durchführung von Tests. Bewerber sollten eine Ausbildung im Fleischsektor besitzen und Erfahrung in der Lebensmittelindustrie mitbringen.

Leistungen

Direktanstellung

Detaillierte Einarbeitung

Anspruchsvolle Tätigkeit in modernem Arbeitsumfeld

Leistungsgerechte Vergütung

Überdurchschnittlich gute Sozialleistungen

Vermögenswirksame Leistungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

30 Tage Urlaub

JobRad-Leasing

Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

• Erfahrung in der Lebensmittelindustrie im Bereich Fleischwaren/Convenience.
• Kenntnisse über Brätherstellung und Brätverarbeitung wünschenswert.

Aufgaben

• Entwicklung neuer Produkte sowie kundenspezifische Anforderungen umsetzen.
• Prozessentwicklung und Durchführung von Fertigungstests auf Produktionsanlagen.
• Dokumentation von Entwicklungsprojekten durchführen.

Kenntnisse

Selbstständigkeit

Engagement

Flexibilität

Teamfähigkeit

MS-Office Kenntnisse

Affinität zum Rohstoff Fleisch

Ausbildung

Ausbildung zum/zur Fleischer/in oder Metzger/in

Zusatzqualifikation als Techniker oder Studium zum Lebensmitteltechnologen (Bachelor)

Jobbeschreibung

Wussten Sie, dass schwäbische Maultaschen auch „Hergottsbescheißerle“ genannt werden? Der Sage nach, wurde früher im Kloster, während der Fastenzeit, das Fleisch kleingehackt mit Spinat und Kräutern gemischt und im Nudelteig „versteckt“. Über die Jahre haben wir die industrielle Herstellung der Maultasche perfektioniert und auch heute ist die Basis vieler unserer Maultaschen Fleisch und Fleischbrät. Wenn Sie bereits selbst am Kutter standen und genau wissen, was ein gutes Fleischbrät ausmacht und Lust haben auch Ihre Theorie über die Fleischverarbeitung einzusetzen, dann sind Sie bei uns genau richtig…

Für unseren Produktionsstandort Crailsheim suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen Mitarbeiter (m/w/d) für die Abteilung Produktentwicklung mit Schwerpunkt Fleisch & Maultaschen.

Ihre Aufgaben

• Entwicklung neuer Produkte und Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen
• Mitgestaltung bei Prozessentwicklung von Metzgerei- und Maultaschenanlagen
• Durchführung von Fertigungstests auf unseren Produktionsanlagen
• Begleitung der Muster bis zur Serienreife
• Selbstständige Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten
• Auswahl und lebensmittelrechtliche Prüfung neuer Rohstoffe
• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Anpassung bestehender Rezepturen
• Prozessverbesserungen

Ihr Profil

Sie verfügen über:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Fleischer/in oder Metzger/in mit Zusatzqualifikation als Techniker oder Studium zum Lebensmitteltechnologen (Bachelor)
• erste Erfahrungen, idealerweise aus der Lebensmittelindustrie im Bereich Fleischwaren/Convenience

Sie überzeugen durch:

• ein hohes Maß an Selbständigkeit, Engagement und Flexibilität
• eine gute Teamfähigkeit
• einen sicheren Umgang mit MS-Office
• eine hohe Affinität zum Rohstoff Fleisch, Kenntnisse über Brätherstellung und Brätverarbeitung wären wünschenswert

Wir bieten

• eine Direktanstellung
• eine detaillierte Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
• eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld
• eine leistungsgerechte Vergütung sowie überdurchschnittlich gute Sozialleistungen
• Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• JobRad-Leasing
• Mitarbeiterrabatt

Innerhalb dieser Stellenausschreibung wird aus Vereinfachungsgründen für alle nicht geschlechtsneutralen Begriffe die männliche Form verwendet. Selbstverständlich gelten sämtliche männliche Formen auch für alle anderen Geschlechtsidentitäten.