Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d) Lebensmittel

ALPENHAIN Käsespezialitäten GmbH; Hamburg; Hybrid; EUR 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bike-Leasing

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ALPENHAIN Käsespezialitäten GmbH in der Metropolregion Hamburg sucht eine erfahrene Leitung Qualitätsmanagement im Lebensmittelbereich. Sie entwickeln Grundlagen des QM am neuen Standort und führen ein 4-Personen-Team. Sie sorgen für Produkt- und Hygienestandards, HACCP-Konzept und lebensmittelrechtliche Dokumentation.

Zudem sind Audits (IFS, BIO, Kundenaudits) zentrale Aufgaben. Wir bieten eine verantwortungsvolle Führungsposition, attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich oder eine Berufsausbildung mit entsprechenden Weiterbildungen.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie.
• Fundierte Kenntnisse der relevanten Branchenstandards (IFS, HACCP, ISO, BIO).

Aufgaben

• Entwicklung der Grundlagen des Qualitätsmanagements für einen neuen Produktionsstandort.
• Fachliche und disziplinarische Führung des QM-/QS-Teams (4 Mitarbeiter).
• Gewährleistung von Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene.
• Verantwortung für HACCP-Zertifizierung und lebensmittelrechtliche Dokumentation; Führung des HACCP-Teams.
• Zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten in qualitätsrelevanten Fragen.
• Einhaltung geltender Lebensmittel- und Rechtsvorschriften.
• Begleitung und Durchführung externer und interner Audits (IFS, BIO, Kundenaudits).

Kenntnisse

QM Leitung

HACCP Kenntnisse

Audits durchführen

Ausbildung

Lebensmittelbereich Studium oder Weiterbildung

Jobbeschreibung

Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d) Lebensmittel

Unser Klient ist ein etabliertes, mittelständisches Unternehmen der Frischeindustrie mit Sitz im Großraum Hamburg, das täglich frische Lebensmittel produziert und ausliefert. Zu den Kunden zählen Gastronomie, Groß- und Einzelhandel, die lebensmittelverarbeitende Industrie sowie die Gemeinschaftsverpflegung. Durch eine strategische Partnerschaft mit einem überregionalen Großhandels- und Belieferungsunternehmen mit über 100 Jahren Branchenerfahrung verbindet es Produktions-Know-how mit starker Marktpräsenz. Qualität und Frische stehen dabei im Zentrum der Unternehmensphilosophie.

Mit dem Ziel, einen neuen Standort „Greenfield“ aufzubauen und zukunftssicher aufzustellen, suchen wir Sie als

Leiter Qualitätsmanagement(m/w/d)Lebensmittel

(Leiter Qualitätssicherung, Qualitätsleiter, Qualitätsmanager, Leiter Qualität, Head of Quality o. ä.)

Als Leitung (m/w/d) des Qualitätsmanagements im Bereich Lebensmittel entwickeln Sie die Grundlagen des Qualitätsmanagements für einen neuen Produktionsstandort und führen ein 4-Personen-QM-/QS-Team.

Hamburg | Lübeck | Lüneburg | Schwerin |Vollzeit| ab sofort

Ihre Aufgaben

• Entwicklung der Grundlagen des Qualitätsmanagements für einen neuen Produktionsstandort
• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Entwicklung des QM-/QS-Teams mit 4 Mitarbeitern
• Gewährleistung von Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene – in höchstem Maße praxisorientiert
• Verantwortung für die Zertifizierung des Standorts mit einem HACCP-Konzept und die lebensmittelrechtliche Dokumentation sowie die Führung des HACCP-Teams
• Zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten in allen qualitätsrelevanten Fragen
• Einhaltung und Sicherstellung von geltenden Lebensmittel- und weiteren Rechtsvorschriften
• Begleitung und Durchführung externer und interner Audits, wie z. B. IFS-, BIO- oder Kundenaudits
• Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich, z. B. Lebensmitteltechnologie, -chemie, Ökotrophologie, oder Berufsausbildung im Lebensmittelbereich mit entsprechenden Weiterbildungen
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
  Fundierte Kenntnisse der relevanten Branchenstandards (IFS, HACCP, ISO, BIO etc.)
• Ausgeprägtes Verständnis für Produktionsabläufe im Kontext von Zertifizierungen und Auditierungen innerhalb der Lebensmittelindustrie
• Durchsetzungsstarke, kommunikative Persönlichkeit mit hoher Hands-on-Mentalität

Unser Klient bietet

• Eine verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit großem Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen in einem inhabergeführten Unternehmen mit nationaler Wachstumsstrategie
• Attraktives Gehalt mit Urlaubs- bzw. Weihnachtsgeld und Zuschüssen zur betrieblichen Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeiten mit Möglichkeit zum Home-Office (38,5-Stunden-Woche sowie 30 Tage Urlaub)
• Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen und Zugang zu Corporate Benefits für bekannte Marken