Leitung Produktionsküche (m/w/d)

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in München sucht eine verantwortungsvolle Führungskraft für die Produktionsküche. In dieser spannenden Rolle sind Sie für den Einkauf, die Koordination der Mitarbeitenden und die Einhaltung von Qualitätsstandards verantwortlich. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, in dem Teamarbeit und Kommunikation mit Großkunden im Vordergrund stehen. Das Unternehmen bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer attraktiven Vergütung, die deutlich über dem Branchendurchschnitt liegt. Nutzen Sie die Chance, Teil eines wachsenden Unternehmens zu werden, das frische, gesunde und nachhaltige Ernährung fördert.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Flexible Arbeitszeitmodelle

Attraktive Vergütung

Zusätzliche Urlaubstage

Flache Hierarchien

Fort- und Weiterbildungen

Kostenloses Essen

Übernahme der Fahrtkosten

Firmenhandy

Qualifikationen

• Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie erforderlich.
• Erfahrungen in der Mitarbeitendenkoordination sind von Vorteil.

Aufgaben

• Einkauf und Koordination der Bestellungen für die Produktionsküche.
• Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Koordination von Mitarbeitenden

Kommunikative Fähigkeiten

MS-Office Kenntnisse

Einsatzbereitschaft

Flexibilität

Eigeninitiative

Deckungsbeitragsrechnung

Ausbildung

Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Tools

MS-Excel

Jobbeschreibung

Leitung Produktionsküche (m/w/d), Munich

Munich, Germany

Deine Aufgaben

1. Du bist verantwortlich für den Einkauf für die Produktionsküche und koordinierst die eingegangenen Bestellungen.
2. Du schreibst die Dienstpläne und kümmerst dich um die Koordination der Mitarbeitenden in der Produktionsküche.
3. Deine Aufgabe ist es, auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards zu achten.
4. Kommunikation mit Großkunden.
5. Du organisierst und überwachst unseren Frischelogistikfuhrpark.
6. Du kümmerst dich um die Rechnungsstellung an unsere Stores und Großkunden.

Dein Profil

1. Du bringst eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem mit.
2. Du hast idealerweise Erfahrungen in der Koordination von Mitarbeitenden.
3. Du arbeitest verantwortungsbewusst und mit Liebe zum Detail und bringst außerdem Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative mit.
4. Du hast ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und arbeitest gerne im Team.
5. Du bringst gute MS-Office Kenntnisse (insbesondere MS-Excel) mit.
6. Deckungsbeitragsrechnung ist kein Fremdwort für dich.

Unser Angebot

1. Unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit.
2. Flexible Arbeitszeitmodelle.
3. Sehr attraktive Vergütung – deutlich über Branchendurchschnitt.
4. Zusätzliche Urlaubstage.
5. Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen.
6. Fort- und Weiterbildungen.
7. Kostenloses Essen.
8. Übernahme der Fahrtkosten.
9. Firmenhandy.

dean and david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.

Über uns

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.