Leiter Spätschicht (18 Uhr - 02.00 Uhr) Backwaren-Produktion (m/w/d)

Euroteam Consulting GmbH; Lindenberg im Allgäu; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelproduktion sucht eine engagierte Führungskraft, die für die Überwachung der gesamten Produktion und Verpackung verantwortlich ist. Diese Rolle erfordert eine Ausbildung im Lebensmittelbereich und Führungsfähigkeiten, um Teams effektiv zu leiten. Sie werden die Qualität, Effizienz und Kosten im Blick behalten und aktiv an der Mitarbeiterentwicklung und Schulungen mitwirken. Wenn Sie eine authentische Persönlichkeit sind, die den Teamgeist fördert und bereit ist, auch in herausfordernden Situationen zu motivieren, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie. Nutzen Sie die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Gesundheit und Teamarbeit legt.

Qualifikationen

• Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnolog*in erforderlich.
• Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelproduktion von Vorteil.

Aufgaben

• Überwachung der Produktion und Verpackung unter Qualität und Effizienz.
• Rekrutierung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie Schulungen.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Technisches Flair

Empathie

Coaching

Ausbildung

Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnolog*in

Fachtechnische Ausbildung in der Lebensmittelproduktion

Tools

Office Produktpalette

ERP Systeme

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Überwachung der gesamten Produktion und Verpackung unter Berücksichtigung von Qualität, Effizienz und Kosten
• Einsatzplanung der Teams und Kontrolle der eingesetzten Stunden
• Verantwortlich für die Outputmenge / Stundenleistungen inkl. Berichterstattung
• Verantwortliche*r für Rahmenbedingungen (Anlagen/ICT/Drucker/First Level Support)
• Kontrollieren und Durchsetzen von Vorgaben (Hygiene/Sauberkeit/Reinigung/Ordnung/Prozesstreue/Werte)
• Mithilfe bei der Lehrlingsausbildung
• Unterstützung der Teams bei der Abwesenheit der Teamleiter
• Arbeitsvorbereitung für die Teams
• Datenpflege der verschiedenen Anlagen und Öfen (GBT, König, Rheon, Rondo usw.)
• Datenaufnahmen für Nachkalkulationen
• Rekrutierung von Mitarbeitenden
• Mitarbeiterentwicklung und Organisation von internen Schulungen
• Umsetzung, Vorleben und kontinuierliche Weiterentwicklung des betrieblichen Gesundheitsmanagements
• Mitglied des erweiterten HACCP-Teams
• Projektarbeit und Mitarbeit im Kernteam

Minimum Anforderungen

• Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnolog*in
• Weiterführende fachtechnische Ausbildung in der Produktion von Lebensmitteln, Berufsprüfung oder höhere Fachprüfung
• Von Vorteil: mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelproduktion
• Berufsbildner*in (oder Bereitschaft, den Kurs zu machen)
• Bereitschaft für Nacht- und Wochenendarbeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. Niveau C1)
• Technisches Flair
• Arbeitsrelevante IT-Kenntnisse (Office Produktpalette, ERP Erfahrung)

Persönliche Eigenschaften

• Offenheit und Fingerspitzengefühl in der Mitarbeiterführung
• Empathisch
• Bereitschaft, auch bei persönlichen Anliegen von Mitarbeitern zu unterstützen
• Motivator
• Authentische Persönlichkeit, die den Teamspirit fördert
• Coaching- und Förderungsfähigkeit
• Ausgeglichenes und überlegtes Handeln in Konfliktsituationen
• Durchsetzungsvermögen
• Vorbildfunktion
• Ehrgeizig und fleißig