Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Application “Plant based” in Vollzeit (37,5 Std. / Woche)

Takasago Europe GmbH; Zülpich; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich der Aromen sucht einen Lebensmitteltechnologen (m/w/d) für die Entwicklung pflanzenbasierter Produkte. Sie werden verantwortlich sein für die kreative und technische Umsetzung von Rezepturen sowie die sensorische Beurteilung. Bieten Sie innovative Lösungen und fördern Sie Produktentwicklungen in einem dynamischen Team.

Leistungen

30 Tage Urlaub p.a.

Flexible Arbeitszeitregelung

Betriebliche Altersvorsorge

Jobrad

Kontinuierliche Weiterentwicklung

Qualifikationen

• Min. 4 Jahre Berufserfahrung in der Produktentwicklung, speziell im pflanzenbasierten Bereich.
• Gute Kenntnisse über Rohmaterialqualitäten und deren Anwendung.
• Erfahrungen im Umgang mit Süßstoffen und funktionellen Materialien.

Aufgaben

• Anwendung von Aromen auf Rezepturen und Entwicklung neuer Produkte.
• Dokumentation der Verkostungen und Rezepturen.
• Technische Unterstützung des Vertriebs und Präsentation der Ergebnisse.

Kenntnisse

Produktentwicklung

Geschmackskompetenz

MS-Office

SAP

Kommunikation

Teamarbeit

Ausbildung

Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Application “Plant based” in Vollzeit (37,5 Std. / Woche), Zülpich

Zülpich, Germany

Job Description:

Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Application “Plant based” in Vollzeit (37,5 Std. / Woche) bei Takasago Europe GmbH | softgardenView job here

Über uns:

Willkommen im Team der TAKASAGO Europe GmbH. Wir gehören im Konzernverbund mit der japanischen Muttergesellschaft zu den weltweit führenden Produzenten von Aromen. Unsere Absatzschwerpunkte sind Europa, Afrika sowie der Nahe Osten. Aktuell arbeiten rund 450 Beschäftigte aus fast 30 Nationen an unserem Firmensitz in Zülpich im Städtedreieck Köln-Bonn-Aachen - der europäischen Zentrale für Aromen - mit Produktion, Forschung, Entwicklung, Verwaltung und Vertrieb. Verstärken Sie jetzt unser Team!

Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Application “Plant based” in Vollzeit (37,5 Std. / Woche)

Vollzeit 53909 Zülpich, Deutschland Mit Berufserfahrung 14.06.25

Über uns:

Die TAKASAGO Europe GmbH gehört im Konzernverbund mit der japanischen Muttergesellschaft zu den weltweit führenden Produzenten von Aromen. Das Geschäft der TAKASAGO Europe GmbH erstreckt sich neben der Belieferung von Konzerngesellschaften in erster Linie auf externe Kunden. Absatzschwerpunkte sind Europa, Afrika sowie der Nahe Osten. Gegenwärtig beschäftigt die TAKASAGO Europe GmbH rund 430 Mitarbeitende. Der Sitz der europäischen Produktion mit Forschung, Entwicklung und Vertrieb ist Zülpich.

Ihre Aufgaben:

• Anwendung von Lebensmittelaromen auf Kundenrezepturen sowie Entwicklung von
  eigenen Rezepturen und Verfahren zur Herstellung von pflanzenbasierten Produkten, Instantprodukten und Zubereitungen
• Sensorische Beurteilung und Beschreibung der aromatisierten Produkte
• Interne und externe Präsentation der Entwicklungsergebnisse in Zusammenarbeit mit den Abteilungen Vertrieb, Marketing, Sensorik, Creation, Analytik und Innovation
• Technische Unterstützung des Vertriebs
• Bedienung unseres technischen Equipments im Labormaßstab (UHT-Erhitzungsanlage, kontinuierliche Eismaschine, Homogenisierer, Autoklav, etc.)
• Herstellung von Mustern für interne und externe Verkostungen
• Dokumentation der Verkostungen, Rezepturen und Verfahren

Ihr Profil:

• Wir erwarten ein abgeschlossenes Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie oder eine vergleichbare Aus- / Weiterbildung (z. B. als Techniker*in, Meister*in)
• Min. 4 Jahre Berufserfahrung und gute Kenntnisse in der Produktentwicklung, speziell im pflanzenbasierten Bereich, machen Sie zu einem wünschenswerten Kandidaten (m/w/d)
• Sie kennen sich hierbei gut mit Rohmaterialqualitäten für diesen Bereich aus und sind in der Lage daraus entsprechende Basis-Rezepturen für die Produktkategorien Drinks, Pudding, Eis, Joghurt, Zubereitungen, Compounds, etc. zu entwickeln, um diesen im Zusammenspiel mit unseren Aromen zu gewünschten Geschmackserlebnissen zu verhelfen
• Erfahrungen im Einsatz von Süßstoffen, Vitaminen, Farben, Mineralien, Enzymen und anderen funktionellen Materialien
• Sie verfügen über eine gute Geschmackskompetenz, um Basis-Produkte, Marktprodukte, aromatisierte Muster gut einordnen zu können
• Gute Kenntnisse in MS-Office (Word, PowerPoint, Excel) sind erwünscht
• Anwenderkenntnisse in SAP sind von Vorteil
• Gute Englischkenntnisse setzen wir voraus
• Kommunikative, ziel- und teamorientierte Arbeitsweise
• Experimentier- und innovationsfreudige Grundeinstellung

Wir bieten:

• Spannende Aufgaben in einem innovativen und expandierenden Unternehmen
• Kontinuierliche Weiterentwicklung
• 30 Tage Urlaub p.a.
• Flexible Arbeitszeitregelung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jobrad

Hinweis:

Bewerbungen von Schwerbehinderten bzw. diesen gleichgestellten Menschen sind ausdrücklich erwünscht.

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