Lebensmittelingenieur/in Fleischverarbeitung (m/w/d)

JR Germany; Eggenstein-Leopoldshafen; Vor Ort; EUR 50.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung sucht einen Lebensmittelingenieur/in für die Fleischverarbeitung. Sie unterstützen das Team bei der Optimierung der Prozesse, gewährleisten die Einhaltung von QM-Richtlinien und führen Schulungen durch. Gesucht wird eine engagierte Person mit einem Studium in Lebensmitteltechnologie und Erfahrung in der Branche.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder verwandtem Ingenieurstudium.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung (wünschenswert).

Aufgaben

• Unterstützung der Abteilungsleitung bei täglichen Herausforderungen.
• Verantwortung für Produktions-, Qualitätskontroll- und Versandprozesse.
• Organisation und Durchführung von Schulungen zu Lebensmittelhygiene.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Lösungsorientierung

Flexibilität

Ausbildung

Studium in Lebensmitteltechnologie

Tools

MS-Office

statistische Analysemethoden

Jobbeschreibung

Lebensmittelingenieur/in Fleischverarbeitung (m/w/d), eggenstein-leopoldshafen

eggenstein-leopoldshafen, Germany

Wir sind die CS Meat GmbH, ein renommiertes mittelgroßes Unternehmen im Bereich der Nahrungs- & Genussmittelindustrie, spezialisiert auf die Verarbeitung von Fleischprodukten höchster Qualität. Mit unserem modernen Produktionsstandort und einem engagierten Team von Fachleuten setzen wir auf Innovation und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung. Unser Fokus liegt auf der Herstellung und Veredelung von hochwertigen Fleischprodukten, um unseren Kunden stets erstklassige Produkte bieten zu können.

Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams werden möchten, das sich durch Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel auszeichnet und stets bestrebt ist, innovative Lösungen zu entwickeln, dann sollten Sie sich bei uns bewerben. Bringen Sie Ihre Fachkenntnisse und Ihre Begeisterung für die Lebensmittelindustrie in unser Unternehmen ein, und gestalten Sie aktiv die Zukunft der Fleischverarbeitung mit.

Ihre Aufgaben

1. Unterstützung der Abteilungsleitung bei täglichen Herausforderungen und Aufgaben
2. Kontrolle und Optimierung der Arbeitsabläufe für einen reibungslosen Betrieb
3. Organisation der Warenbestellung und Sicherstellung der Materialverfügbarkeit
4. Einsatzplanung des Personals zur Gewährleistung eines effizienten Arbeitsflusses
5. Implementierung und Einhaltung der QM-Richtlinien
6. Führung und Motivation des Teams durch Mitarbeitergespräche
7. Verantwortung für Produktions-, Qualitätskontroll- und Versandprozesse sowie deren Weiterentwicklung
8. Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
9. Mitwirkung an Prozessverbesserungen in der Produktion
10. Personalmanagement in der Produktion: Schicht- und Einsatzplanung
11. Organisation und Durchführung von Schulungen zu Lebensmittelhygiene und Sicherheitsstandards
12. Überwachung von Produktrezepturen und Durchführung von Produktanalysen

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder einem verwandten Ingenieurstudium
• Kenntnisse in Managementsystemen wie Lebensmittelsicherheit, HACCP, Arbeitssicherheit, Qualitätsmanagement
• Erfahrung in Eingangs-/Ausgangskontrollen, Verlustberichten und Mitarbeiterführung
• Verantwortungsbewusst, hygienebewusst, sicherheitsorientiert und entscheidungsstark
• Sicherer Umgang mit statistischen Analysemethoden und MS-Office
• Strukturierte, dokumentationsorientierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Lösungsorientierung und Flexibilität bei Arbeitszeiten
• Kenntnisse der EU- und deutschen Lebensmittelvorschriften sowie Interesse an gesetzlichen Entwicklungen
• Offenheit für technologische Innovationen und Erfahrung in Forschung & Entwicklung
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung (wünschenswert)
• Gute Deutsch- und Türkischkenntnisse (wünschenswert)
• Wohnsitz in Karlsruhe oder Bereitschaft zum Umzug

Details zu unseren Leistungen und Angeboten erläutern wir Ihnen gerne im persönlichen Gespräch.