Lagerist (m/w/d) – Großküche / Betriebsgastronomie

Rolls-Royce; Friedrichshafen; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifbindung Metall- & Elektro-industr

Betriebliche Altersvorsorge

Firmenfitness EGYM Wellpass

JobTicket und Jobrad

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Rolls-Royce Power Systems sucht eine sachgerechte Lagerlogistik-Fachkraft zur Einlagerung, Kontrolle und Dokumentation von Waren in der Betriebsgastronomie. Sie überwachen Temperatur- und Hygienvorgaben, führen FIFO/FEFO durch und unterstützen Inventuren im Lagerbereich.

Sie arbeiten eng mit Küche, Einkauf und Lieferanten zusammen und wenden HACCP-Standards an. Eine abgeschlossene Ausbildung in relevanten Bereichen sowie ein Staplerschein sind wünschenswert.

Qualifications

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lagerlogistik, Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Gültiger Staplerschein sowie praktische Fahrpraxis von Vorteil.
• Kenntnisse im sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln; idealerweise HACCP-Vorgaben.

Responsibilities

• Annahme, Kontrolle und sachgerechte Einlagerung von Lebensmitteln, Getränken sowie Verbrauchs- und Betriebsmitteln.
• Prüfung der eingehenden Waren auf Menge, Qualität, Vollständigkeit, MHD und Beschädigungen.
• Sicherstellung fachgerechter Lagerung gemäß Temperatur- und Hygienevorgaben; Kontrolle Kühl-/Tiefkühltemperaturen.
• FIFO/FEFO-Kommissionierung und Bestandsführung; Inventuren.
• Dokumentation von Wareneingängen und Bewegungen; Abstimmung mit Küche, Einkauf und Lieferanten.

Skills

Körperliche Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Hygiene-/HACCP-Kenntnisse

Education

Ausbildung im Bereich Lagerlogistik oder Gastronomie oder Lebensmittelhandwerk

Tools

Staplerschein

Job description

Job DescriptionAufgaben - Das können Sie von uns erwarten:Annahme, Kontrolle und sachgerechte Einlagerung von Lebensmitteln, Getränken sowie Verbrauchs- und Betriebsmitteln für unsere BetriebsgastronomiePrüfung der eingehenden Waren auf Menge, Qualität, Vollständigkeit, Mindesthaltbarkeitsdatum und mögliche BeschädigungenSicherstellung einer fachgerechten Lagerung unter Einhaltung der jeweiligen Temperatur- und HygienevorgabenKontrolle und Dokumentation der Kühl- und Tiefkühltemperaturen sowie Sicherstellung der Einhaltung der KühlketteOrganisation und Pflege der Lager-, Kühl- und TiefkühlbereicheDurchführung der Warenrotation nach dem FIFO-/FEFO-Prinzip sowie regelmäßige Kontrolle der MindesthaltbarkeitsdatenKommissionierung und Bereitstellung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien für die Küche und weitere AusgabebereicheUnterstützung bei der Bestandsführung sowie Durchführung regelmäßiger Bestandskontrollen und InventurenErfassung und Dokumentation von Wareneingängen und WarenbewegungenAbstimmung mit Küche, Einkauf und Lieferanten bei Abweichungen oder fehlenden LieferungenSicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Lagerbereich unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und HACCP-VorgabenFachgerechte Entsorgung von Verpackungsmaterialien und nicht mehr verwendbaren WarenQualifikation und Fähigkeiten - Was wir benötigen:Idealerweise abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lagerlogistik, Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel oder eine vergleichbare QualifikationAlternativ Berufserfahrung in der Lagerhaltung, Warenannahme oder Logistik, vorzugsweise im Lebensmittel-, Gastronomie- oder GroßküchenumfeldGültiger Staplerschein sowie praktische Fahrpraxis von VorteilKenntnisse im sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln sowie idealerweise Erfahrung mit Hygiene- und HACCP-VorgabenGrundkenntnisse in der Warenwirtschaft und Bestandsführung von VorteilKörperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zum regelmäßigen Heben und Bewegen von WarenSelbstständige, zuverlässige und sorgfältige ArbeitsweiseAusgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit, Ordnung, Qualität und HygieneTeamfähigkeit und gute Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen aus Küche und BetriebsgastronomieGute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Arbeitsalltag sowie das Lesen von Liefer- und WarenbegleitdokumentenWarum Rolls-Royce Power Systems – Das bieten wir Ihnen:Gesunde und faire Arbeitsbedingungen durch Tarifbindung (Metall- und Elektroindustrie)Betriebseigene Krankenkasse BKK MTU für unsere Mitarbeitenden und FamilienangehörigenUmfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement inklusive Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)Attraktive betriebliche Altersvorsorge – Mit uns für das Alter sparen!Berufsunfähigkeitsversicherung – Absicherung für alle Fälle!Mobilitätsunterstützung im Alltag – JobTicket und JobradCorporate Benefits Programm – Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche starke MarkenWir sind ein Arbeitgeber, der sich für Chancengleichheit einsetzt. Wir setzen uns für die Entwicklung einer vielfältigen Belegschaft und eines integrativen Arbeitsumfelds ein. Wir glauben, dass Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen und Kulturen uns unterschiedliche Perspektiven geben. Und je mehr Perspektiven wir haben, desto erfolgreicher werden wir sein. Durch den Aufbau einer Kultur des Respekts und der Wertschätzung geben wir jedem, der hier arbeitet, die Möglichkeit, sein volles Potenzial auszuschöpfen.Ihr AnsprechpartnerAnnabell [e-mail]: Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online über unser Karriereportal. Bewerbungen auf anderen Kanälen (insb. auch E-Mail) können nicht berücksichtigt werden.Type of ContractPermanent