Küchenschichtleiter

BrewDog; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Wiesbaden sucht einen motivierten Küchen-Schichtleiter (m/w/d). In dieser Rolle führen Sie das Küchenteam, garantieren die Qualität der Speisen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Voraussetzungen sind Erfahrungen in einer schnellen Küche und Führungsqualitäten. Profitieren Sie von Mitarbeitervorteilen, einem dynamischen Team und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Mitarbeiterrabatt

4-wöchiges Sabbatical alle 5 Jahre

Crew-Essen für nur 5 Euro

Qualifikationen

• Erfahrung in einer schnellen, lebhaften Küche (Burger, Wings oder Bar-Food ist ein Plus).
• Führungsqualitäten und die Fähigkeit, auch im Stress den Überblick zu behalten.
• Ein Auge fürs Detail und Leidenschaft für ehrliches, gutes Essen.

Aufgaben

• Schichtleitung in der Küche und Foodflow sicherstellen.
• Qualität vorlegen und sicherstellen, dass jedes Gericht perfekt ist.
• Bestellungen im Blick haben und rechtzeitig nachbestellen.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Organisationsgeschick

Erfahrung in einer schnellen Küche

Jobbeschreibung

About Us

UNSERE MISSION IST ES, ANDERE GENAU SO FÜR GUTES BIER ZU BEGEISTERN, WIE WIR ES SIND

GEWINNBETEILIGUNG | MITARBEITERRABATT | KUNDENSERVICE-ANREIZSYSTEM | 4-WÖCHIGES SABBATICAL ALLE 5 JAHRE | VERTRAGLICHE STUNDEN

Wir lieben großartiges Craft-Bier. Wir möchten, dass alle genauso begeistert davon sind wie wir - und unsere Bars stehen im Zentrum dieser Mission. Bei jeder Schicht hilfst du uns, ein außergewöhnliches Bier- und Kundenerlebnis zu liefern. Und weil wir Großes von dir erwarten, geben wir auch Großes zurück.

GEWINNBETEILIGUNG: Unsere BrewDog Bars teilen nun 10 % ihres Gewinns mit unserem fantastischen Team. Wir setzen die Messlatte für die Gastronomie hoch und geben dir noch mehr Gründe, einen großartigen Job zu machen.

BIERTRAINING: Wir lieben Bier und wir möchten, dass du Bier genauso liebst. Deshalb unterstützen wir dich bei den international anerkannten Cicerone-Qualifikationen - damit du es fast so sehr lieben kannst wie wir. Außerdem kannst du viele Biere probieren … harter Job, oder?

MITARBEITERRABATT: 50 % Rabatt auf BrewDog Biere/Cider, Wonderland Cocktails, BrewDog Merchandise und Softdrinks, sowie 25 % Rabatt auf alle anderen Menüartikel. Das Team erhält außerdem Rabatt auf Bier zum Mitnehmen - perfekt, um die Bar mit nach Hause zu nehmen.

CREW-ESSEN: Genieße ein volles Menü für nur 5 Euro während deiner Schicht - richtige Energie für eine richtige Schicht.

4-WÖCHIGES SABBATICAL: Nach jeweils 5 Jahren erhältst du zusätzliche 4 Wochen frei, die du für alles nutzen kannst, was du willst.

Wir konzentrieren uns darauf sicherzustellen, dass wir - und zukünftige Generationen - einen Planeten haben, auf dem wir großartiges Bier brauen können. Unsere branchenführenden Techniken helfen uns, einzigartiges Bier zu kreieren und zu liefern, während wir gleichzeitig unseren (und auch anderen) Beitrag für die Umwelt leisten.

About The Role

Über die Rolle

Wir suchen einen motivierten Küchen-Schichtleiter (m/w/d), der dafür sorgt, dass unsere Burger- und Wing-Bar während seiner Schicht rundläuft. Du führst das Küchenteam, hältst die Standards hoch, sorgst für leckeres und konsistentes Essen - und dafür, dass die Küche auch in der Rush Hour wie geschmiert läuft.

Deine Aufgaben

• Am Pass die Führung übernehmen: Schichtleitung in der Küche, Foodflow sicherstellen und das Team pushen.
• Qualität vorleben: Dafür sorgen, dass jeder Burger, jeder Wing und jede Beilage perfekt schmeckt und aussieht.
• Rezepte & Specs einhalten: Einheitliche Portionsgrößen und Abläufe garantieren, damit jeder Gast die gleiche Top-Qualität bekommt.
• Bestellung & Lager: Zutaten im Blick haben, rechtzeitig nachbestellen und Lieferungen checken.
• Teamplayer & Coach: Kollegen einarbeiten, unterstützen und für gute Stimmung in der Küche sorgen.
• Sauberkeit & Hygiene: Küche sauber, sicher und hygienisch halten - ohne Kompromisse.

About You

Das bringst du mit

• Erfahrung in einer schnellen, lebhaften Küche (Burger, Wings oder Bar-Food ist ein Plus).
• Führungsqualitäten und die Fähigkeit, auch im Stress den Überblick zu behalten.
• Ein Auge fürs Detail und Leidenschaft für ehrliches, gutes Essen.
• Organisationstalent und Zuverlässigkeit beim Umgang mit Waren und Bestellungen.
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene (Zertifikate sind ein Bonus).

Warum du zu uns passt

• Arbeit in einem dynamischen Team, wo kein Tag wie der andere ist.
• Raum für Entwicklung und mehr Verantwortung.
• Faires Gehalt, Mitarbeitervorteile und ein cooler Teamspirit rund um gutes Essen und gute Laune.