Küchenmitarbeiter für unsere Patisserie (m/w/d/k.A.)

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa; Rottach-Egern; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

Weihnachts- und Urlaubsgeld

JobRad

Kostenlose Verpflegung

Trainingsprogramme

Deutschland-Ticket

Mitarbeiter-Raten

Empfehlungsprämie

Gesundheitsmanagement

Arbeitskleidung gestellt

Teamevents

Job summary

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa in Bayern sucht eine/n leidenschaftliche/n Dessert-Privatköchin/Privatkoch oder Chef de Patisserie für die gehobene Küche. Sie arbeiten eng mit der Chef Pâtissière zusammen, gestalten Desserts auf höchstem Niveau und entwickeln kreative Dessertkonzepte.

Sie bringen einschlägige Patisserie-Erfahrung, HACCP-Kenntnisse und ausgeprägte Warenwirtschaftskenntnisse mit. Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisation runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in einem gehobenen Restaurant/Hotel
• Erfahrung in der Patisserie auf hohem Niveau
• Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Sehr gute Warenwirtschaftskenntnisse
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

Responsibilities

• Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Vor- und Zubereitung der Desserts auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit der Chef Pâtissière
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Ideen und kreativen Dessertkonzepten

Skills

Hygienerichtlinien & HACCP

Patisserie-Erfahrung

Warenwirtschaft

Teamfähigkeit

Kreativität & Organisation

Education

Ausbildung in gehobenem Restaurant/Hotel

Job description

• Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Vor- und Zubereitung der Desserts auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit der Chef Pâtissière
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Ideen und kreativen Dessertkonzepten
• Einschlägige Erfahrung in der Patisserie
• Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem gehobenen Restaurant/Hotel mit sehr guter Küche und hochwertigem à la carte-Service

Your Passion

• Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Vor- und Zubereitung der Desserts auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit der Chef Pâtissière
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Ideen und kreativen Dessertkonzepten

Your Personality

• Einschlägige Erfahrung in der Patisserie
• Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem gehobenen Restaurant/Hotel mit sehr guter Küche und hochwertigem à la carte-Service

Mitarbeiterbenefits

• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Unbefristete Verträge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld auf Tarifbasis
• JobRad- Angebot
• Kostenfreie Verpflegung (nur Sachbezugsversteuerung) sowie kostenfreie Kaffeespezialitäten in unserem Mitarbeiterbistro
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Deutschland-Ticket mit Arbeitgeberzuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenlose Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

Über das Hotel

Ein Blick von den Balkonen des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee reicht aus, um bestens unterhalten zu werden: mit einer einzigartigen Symbiose aus Natur, See und atemberaubendem Alpenpanorama. Als Mitglied der Leading Hotels of the World steht das Althoff Seehotel Überfahrt für exzellenten Service, höchste Qualität und außergewöhnliche Gastlichkeit.

174 Zimmer & Suiten. Restaurants & Bar: Restaurant Il Barcaiolo mit 16 Gault-Millau-Punkten | Restaurant Überfahrt mit 1 Michelin-Stern | Restaurant Egerner Bucht | Restaurant Fährhütte | Restaurant Bayernstube | Lobbybar. Bankett & Events: 8 Tagungsräume | Kochschule Genusswerkstatt. Beauty & Spa: 3.000 qm großer 4 elements spa by Althoff

Überfahrtstraße 10

83700 Rottach-Egern

Althoff Seehotel Überfahrt