Küchenleitung (w/m/d)

GDA | Karriere (Gesellschaft für Dienste im Alter mbH); Frankfurt; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonderzahlung / Leistungsprämie

30 Urlaubstage

Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen

Essenszuschuss

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Talentmanagement

3.000 € Prämie pro Mitarbeiterempfehl 

Sonderpreise in unseren GDA-Hotels

Mobilitätsangebote - JobTicket und BI

Mitarbeiter-Rabatte

Job summary

GDA Frankfurt am Zoo sucht eine/n engagierte/n Koch (m/w/d) in Vollzeit zur Leitung der Küchenteams. Als Teil eines gemeinnützigen Trägers arbeiten Sie an unserem Standort im Zoo und tragen zur täglichen Versorgung unserer Bewohner bei.

Sie planen Dienste, überwachen HACCP, bestellen Waren, bilden Auszubildende aus und arbeiten aktiv in der Küche mit. Wir bieten eine faire Prämienkultur, Förderung und gute Aufstiegschancen im Zuge unserer Talententwicklung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• AEVO-Ausbildereignung wünschenswert.
• Leidenschaft für Gastronomie und Qualitätsbewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams.
• Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren.
• Aktive Mitarbeit in der Küche.
• Ausbilden der Auszubildenden.

Skills

Koch

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

MS-Office

Education

Koch-Ausbildung

Tools

MS-Office

Job description

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Das sind wir: Wir, die GDA, legen einen großen Wert auf das Allgemeinwohl. Als gemeinnütziges Unternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes gestalten wir an bundesweit neun Standorten mit unseren Teams das Zuhause unserer Bewohner. Alles unter einem Dach bieten wir nach Bedarf die passende Hilfe, von ambulanter Pflege im betreuten Wohnen bis zur stationären Pflege, auch Tagespflege und überzeugen durch Exklusivität in Gastronomie, Service und Kultur.

Standort: Frankfurt am Main
Arbeitszeit: Vollzeit
Start: 01.10.2026

Das bieten wir Ihnen:

• Sonderzahlung / Leistungsprämie
• 30 Urlaubstage (5 Tage / Woche)
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Essenszuschuss für Gerichte aus unserer Frischeküche
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Talentmanagement zu Ihrer beruflichen Karriere-Entwicklung
• 3.000 € Prämie pro Mitarbeiterempfehlung
• Sonderpreise in unseren GDA-Hotels
• Mobilitätsangebote - JobTicket und BusinessBike
• Mitarbeiter-Rabatte (Mode, Reisen, Lebensmittel und vieles mehr…)

Das sind Ihre Aufgaben:

• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
• Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Ausbilden der Auszubildenden

Das sind Sie:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO
• Leidenschaft für die Gastronomie und Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• Erste Führungserfahrung und die Fähigkeit Menschen zu motivieren

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!

Im GDA Frankfurt am Zoo vereinen wir großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant unter einem Dach. Dabei wird das Angebot durch einen ambulanten Pflegedienst und einen Wohnpflegebereich ergänzt.

Unsere Hinweise zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten (Informationen gemäß Art. 13/14 DSGVO) können Sie unter https://gda-karriere.de/datenschutz

einsehen.*

GDA Frankfurt am Zoo

Jenni Martin
Direktion

Waldschmidtstraße 6
60316 Frankfurt am Main
Telefon: [phone] - 100
[e-mail]
www.gda

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