Küchenleitung (m/w/d) Senioren-Zentrum Bernhard

Vitalis; Meiningen; Vor Ort; EUR 36.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Sonderleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Gutes Arbeitsklima

Zusammenfassung

Vitalis sucht eine Küchenleitung (m/w/d) für eines unserer Senioren-Zentren in Meiningen. Sie übernehmen die Leitung des Küchenteams, planen Speisepläne und sorgen für reibungslose Abläufe, fachlich wie organisatorisch.

Sie setzen HACCP-Standards, verantworten Einkauf, Lagerhaltung und arbeiten eng mit Pflege- und Betreuungsteams zusammen. Wir bieten eine attraktive Vergütung, planbare Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kollegiales Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Leitungserfahrung im Küchenteam.
• Strukturiertes Handeln, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Fokus auf Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Konzepte.

Aufgaben

• Führung des Küchenteams und reibungsloser Ablauf – fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Speisepläne erstellen – Hausmannskost bis Sonderkost, angepasst an Bewohnerbedürfnisse.
• Waren- und Einkaufsmanagement: Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln.
• Enger Austausch mit Pflege- und Betreuungsteam, Umsetzung individueller Ernährungsanforderungen.
• Ideen einbringen, Team führen, Vorbild für Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

Kenntnisse

Küchenleitung

Führungskompetenz

Organisationstalent

Hygiene HACCP

Ausbildung

Koch (Ausbildung)

Jobbeschreibung

DEIN START BEI VITALIS – als Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind das Senioren-Zenrum Bernhard mit einem hohen Anspruch an Lebensqualität und die geht bekanntlich durch den Magen. Du bist Küchenprofi mit Organisationstalent, hast Spaß an frischer, gesunder Ernährung und liebst es, dein Team mit gutem Spirit zu führen? Dann werde Teil unseres Hauses – dort, wo Kochen noch einen echten Unterschied macht!

DEINE ROLLE BEI UNS:

• Führung mit Geschmack: Du übernimmst die Leitung unseres Küchenteams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Planung mit Weitblick: Du erstellst ausgewogene, abwechslungsreiche Speisepläne – von der Hausmannskost bis zur Sonderkost, abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Bewohner.
• Qualität im Fokus: Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung – HACCP ist für Dich selbstverständlich.
• Einkauf und Warenmanagement: Du verantwortest den Einkauf, die Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Küchenbedarf.
• Abstimmung und Austausch: Du arbeitest eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen, um individuelle Ernährungsanforderungen optimal umzusetzen.
• Mitgestaltung und Vorleben: Du bringst Ideen ein, führst dein Team mit Herz und bist Vorbild für gute Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

DAS MACHT DICH AUS:

• Küchenprofi mit Führungskompetenz: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Organisationstalent: Du denkst strukturiert, handelst vorausschauend und behältst auch im Trubel einen kühlen Kopf.
• Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst gerne Verantwortung für Team, Abläufe und Ergebnisse.
• Führung mit Herz: Du motivierst Dein Team, gibst Orientierung und sorgst für ein gutes Miteinander.
• Kreativität und Leidenschaft: Du liebst gutes, gesundes Essen und hast Freude daran, es täglich frisch und vielseitig auf den Teller zu bringen.
• Flexibilität und Belastbarkeit: Du bist offen für Veränderungen, belastbar und packst auch selbst mit an, wenn es drauf ankommt.

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• Wertschätzung: Du bekommst den Raum, deine Küche nach deinen Ideen zu gestalten.
• Planbare Arbeitszeiten: Feste Strukturen und geregelte Abläufe statt Schichtchaos.
• Team: Kollegialität wird bei uns großgeschrieben – auch abteilungsübergreifend.
• Fairness: Attraktive Vergütung plus Sonderleistungen.
• Weiterbildung: Für deine fachliche und persönliche Entwicklung.
• Sinn: Weil deine Arbeit täglich Lebensqualität schafft.

KONTAKT:

Die Vitalis Gesellschaft für soziale Einrichtungen wurde 1996 gegründet und wir betreiben gemeinsam mit unseren Mitarbeitern 10 erstklassige und modern ausgestattete Senioren-Zentren. Hier bieten wir unseren Bewohnern Pflege auf höchstem Niveau. Der Grundgedanke, dass jedes Haus für sich eine Art familiärer Gemeinschaft darstellt, ist von Beginn an richtungsweisend für das Leben und Arbeiten in den Einrichtungen. Bei uns profitieren Sie von einem guten Arbeitsklima, einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und viele weiteren Vorteile.

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