Küchenleitung (m/w/d) Senioren-Zentrum Bernhard

Vitalis Senioren-Zentrum Corbinian; Meiningen; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Sonderleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Planbare Arbeitszeiten

Gute Teamkultur

Job summary

Vitalis Senioren-Zentrum Corbinian sucht eine Küchenleitung (m/w/d). Sie übernehmen die Leitung des Küchenteams, planen Speisepläne und sorgen für Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Standards.

Sie arbeiten eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen und setzen individuelle Ernährungsbedürfnisse der Bewohner um. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit, denken strukturiert, übernehmen Verantwortung und motivieren Ihr Team.

Qualifications

• Küchenprofi mit abgeschlossener Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Organisationstalent und strukturiertes Arbeiten.
• Verantwortungsbewusstsein für Team, Abläufe und Ergebnisse.
• Führung mit Herz und gute Zusammenarbeit.
• Kreativität und Leidenschaft für frisches, gesundes Essen.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Erstellung ausgewogener Speisepläne – Hausmannskost bis Sonderkost.
• Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Standards.
• Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Kostenmanagement.
• Abstimmung mit dem Pflege- und Betreuungsteam zur Umsetzung von Ernährungsanforderungen.
• Mitgestaltung und Vorleben von Teamkultur, Effizienz und Qualität.

Skills

Küchenleitung

Führungskompetenz

Organisationstalent

Lebensmittelhygiene

Kreativität

Education

Ausbildung als Koch

Job description

DEIN START BEI VITALIS – als Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind das Senioren-Zenrum Bernhard mit einem hohen Anspruch an Lebensqualität und die geht bekanntlich durch den Magen. Du bist Küchenprofi mit Organisationstalent, hast Spaß an frischer, gesunder Ernährung und liebst es, dein Team mit gutem Spirit zu führen? Dann werde Teil unseres Hauses – dort, wo Kochen noch einen echten Unterschied macht!

DEINE ROLLE BEI UNS:

• Führung mit Geschmack: Du übernimmst die Leitung unseres Küchenteams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Planung mit Weitblick: Du erstellst ausgewogene, abwechslungsreiche Speisepläne – von der Hausmannskost bis zur Sonderkost, abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Bewohner.
• Qualität im Fokus: Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung – HACCP ist für Dich selbstverständlich.
• Einkauf & Warenmanagement: Du verantwortest den Einkauf, die Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Küchenbedarf.
• Abstimmung & Austausch: Du arbeitest eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen, um individuelle Ernährungsanforderungen optimal umzusetzen.
• Mitgestaltung & Vorleben: Du bringst Ideen ein, führst dein Team mit Herz und bist Vorbild für gute Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

DAS MACHT DICH AUS:

• Küchenprofi mit Führungskompetenz: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Organisationstalent: Du denkst strukturiert, handelst vorausschauend und behältst auch im Trubel einen kühlen Kopf.
• Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst gerne Verantwortung für Team, Abläufe und Ergebnisse.
• Führung mit Herz: Du motivierst Dein Team, gibst Orientierung und sorgst für ein gutes Miteinander.
• Kreativität & Leidenschaft: Du liebst gutes, gesundes Essen und hast Freude daran, es täglich frisch und vielseitig auf den Teller zu bringen.
• Flexibilität & Belastbarkeit: Du bist offen für Veränderungen, belastbar und packst auch selbst mit an, wenn es drauf ankommt.

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• Wertschätzung: Du bekommst den Raum, deine Küche nach deinen Ideen zu gestalten.
• Planbare Arbeitszeiten: Feste Strukturen und geregelte Abläufe statt Schichtchaos.
• Team: Kollegialität wird bei uns großgeschrieben – auch abteilungsübergreifend.
• Fairness: Attraktive Vergütung plus Sonderleistungen.
• Weiterbildung: Für deine fachliche und persönliche Entwicklung.
• Sinn: Weil deine Arbeit täglich Lebensqualität schafft.

KONTAKT:

Die Vitalis Gesellschaft für soziale Einrichtungen wurde 1996 gegründet und wir betreiben gemeinsam mit unseren Mitarbeitern 10 erstklassige und modern ausgestattete Senioren-Zentren. Hier bieten wir unseren Bewohnern Pflege auf höchstem Niveau. Der Grundgedanke, dass jedes Haus für sich eine Art familiärer Gemeinschaft darstellt, ist von Beginn an richtungsweisend für das Leben und Arbeiten in den Einrichtungen. Bei uns profitieren Sie von einem guten Arbeitsklima, einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und viele weiteren Vorteilen.

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihren Anruf unter 03693/8800150