Küchenleitung (m/w/d) Senioren-Zentrum Bernhard

Vitalis Pflege Holding GmbH; Meiningen; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Wertschätzung

Planbare Arbeitszeiten

Team

Fairness

Weiterbildung

Sinn

Descripción de la vacante

Vitalis Pflege Holding GmbH in Deutschland sucht eine Küchenleitung (m/w/d), die ihr Küchenteam mit Herz führt und frische, gesunde Ernährung in den Mittelpunkt stellt. Du gestaltest Abläufe so, dass Bewohner täglich spürbar profitieren und setzt hohe Qualitätsstandards um.

Du planst vielseitige Speisepläne, bist verantwortlich für Einkauf, Lagerhaltung und Hygiene gemäß HACCP und arbeitest eng mit Pflege- und Betreuungsteams zusammen, um individuelle Ernährungsbedürfnisse bestmöglich zu

Formación

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Sie denken strukturiert, handeln vorausschauend und behalten auch im Trubel einen kühlen Kopf.
• Sie übernehmen gerne Verantwortung für Team, Abläufe und Ergebnisse.

Responsabilidades

• Sie übernehmen die Leitung des Küchenteams und sorgen für reibungslose Abläufe.
• Sie erstellen ausgewogene Speisepläne – von Hausmannskost bis Sonderkost – abgestimmt auf Bewohnerbedürfnisse.
• Sie achten auf Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Standards in der Lebensmittelverarbeitung.
• Sie verantworten Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Küchenbedarf.
• Sie stimmen sich eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam ab, um Ernährungsbedürfnisse optimal umzusetzen.
• Sie bringen Ideen ein, führen das Team mit Herz und sind Vorbild für Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

Conocimientos

Küchenführung

Führungskompetenz

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Führung mit Herz

Kreativität

Flexibilität

Educación

Koch-Ausbildung

Descripción del empleo

DEIN START BEI VITALIS – als Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind das Senioren-Zenrum Bernhard mit einem hohen Anspruch an Lebensqualität und die geht bekanntlich durch den Magen. Du bist Küchenprofi mit Organisationstalent, hast Spaß an frischer, gesunder Ernährung und liebst es, dein Team mit gutem Spirit zu führen? Dann werde Teil unseres Hauses – dort, wo Kochen noch einen echten Unterschied macht!

DEINE ROLLE BEI UNS:

• Führung mit Geschmack: Du übernimmst die Leitung unseres Küchenteams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Planung mit Weitblick: Du erstellst ausgewogene, abwechslungsreiche Speisepläne – von der Hausmannskost bis zur Sonderkost, abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Bewohner.
• Qualität im Fokus: Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung – HACCP ist für Dich selbstverständlich.
• Einkauf & Warenmanagement: Du verantwortest den Einkauf, die Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Küchenbedarf.
• Abstimmung & Austausch: Du arbeitest eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen, um individuelle Ernährungsanforderungen optimal umzusetzen.
• Mitgestaltung & Vorleben: Du bringst Ideen ein, führst dein Team mit Herz und bist Vorbild für gute Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

DAS MACHT DICH AUS:

• Küchenprofi mit Führungskompetenz: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Organisationstalent: Du denkst strukturiert, handelst vorausschauend und behältst auch im Trubel einen kühlen Kopf.
• Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst gerne Verantwortung für Team, Abläufe und Ergebnisse.
• Führung mit Herz: Du motivierst Dein Team, gibst Orientierung und sorgst für ein gutes Miteinander.
• Kreativität & Leidenschaft: Du liebst gutes, gesundes Essen und hast Freude daran, es täglich frisch und vielseitig auf den Teller zu bringen.
• Flexibilität & Belastbarkeit: Du bist offen für Veränderungen, belastbar und packst auch selbst mit an, wenn es drauf ankommt.

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• Wertschätzung: Du bekommst den Raum, deine Küche nach deinen Ideen zu gestalten.
• Planbare Arbeitszeiten: Feste Strukturen und geregelte Abläufe statt Schichtchaos.
• Team: Kollegialität wird bei uns großgeschrieben – auch abteilungsübergreifend.
• Fairness: Attraktive Vergütung plus Sonderleistungen.
• Weiterbildung: Für deine fachliche und persönliche Entwicklung.
• Sinn: Weil deine Arbeit täglich Lebensqualität schafft.

KONTAKT:

Die Vitalis Gesellschaft für soziale Einrichtungen wurde 1996 gegründet und wir betreiben gemeinsam mit unseren Mitarbeitern 10 erstklassige und modern ausgestattete Senioren-Zentren. Hier bieten wir unseren Bewohnern Pflege auf höchstem Niveau. Der Grundgedanke, dass jedes Haus für sich eine Art familiärer Gemeinschaft darstellt, ist von Beginn an richtungsweisend für das Leben und Arbeiten in den Einrichtungen. Bei uns profitieren Sie von einem guten Arbeitsklima, einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und viele weiteren Vorteilen.