Küchenleitung (m/w/d) Kursana, Wittenberg - ID: 15825

Dussmann Industrial Automation GmbH; Sachsen-Anhalt; Hybrid; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Keine Schichtarbeit

Monatliche Dienstplanung

Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

Strukturierte Einarbeitung

ÖPNV-Anbindung

Pünktliche Lohnzahlung

Arbeitskleidung

Zusammenfassung

Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH sucht einen Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Erfahrung im Lebensmittelbereich. Sie arbeiten in einem etablierten Familienunternehmen, planen und überwachen Produktions- und Serviceabläufe, sorgen für HACCP-Konformität und setzen Standards bei Speisenqualität und Kundenzufriedenheit.

Sie arbeiten in Vollzeit, Montag bis Sonntag, ohne Schichtarbeit, mit planbarer Dienstplanung und professioneller Einarbeitung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
• Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
• Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen

Aufgaben

• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch (Gesellenbrief) / Küchenmeister / Hotelbetriebswirt

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Benefits

• Vergütung nach DEHOGA Sachsen-Anhalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen
• keine Schichtarbeit
• Planbare Arbeitszeiten durch monatliche Dienstplanung
• Weiterbildungen, Trainings und vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr
• Strukturierte Einarbeitung mit persönlicher Betreuung und qualifizierenden Schulungen
• Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Digitale Verwaltung aller Personalangelegenheiten in der myDussmann-App
• Arbeitsplatz mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (ÖPNV)
• Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige Arbeitskleidung, professionelle Arbeitsmittel

Aufgaben

• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
• Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
• Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen

Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr

Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft. Dussmann beschäftigt in Deutschland über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten.Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft. Mehr erfahren: https://de.dussmann.de/dussmann-als-arbeitgeber

Vielfalt macht Teams stärker. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs.

Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess sind wir telefonisch montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr unter 030 2025 2026 erreichbar.

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