Küchenleitung (m/w/d) im Seniorenzentrum Dassel

ArteCare GmbH & Co.KG; Dassel; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Die ArteCare GmbH & Co.KG sucht einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin für ihr Seniorenzentrum in Dassel. Die Rolle beinhaltet die fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter sowie die Planung und Überwachung der Serviceabläufe. Sie sind Teil eines wachsenden Unternehmens, das faire Bezahlung und zahlreiche Benefits wie 30 Tage Urlaub und E-Bike Leasing bietet.

Leistungen

Faire Bezahlung

Geregelte Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

E-Bike Leasing

Vermögenswirksame Leistungen

Moderner Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen

Sonn- und Feiertagszuschläge

Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich wünschenswert.
• Idealerweise Erfahrung in der Systemgastronomie.
• Bereitschaft zur Übernahme von mehr Verantwortung.

Aufgaben

• Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe.
• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufs.
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kenntnisse der Lebensmittelhygienevorschriften

Kreativität bei der Speisenherstellung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Jobbeschreibung

MENetatis - ein Unternehmen der ArteCare GmbH & Co. KG

Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.

Wir stellen einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unserer Seniorenzentrum in Dassel ein, der/die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilt.

Aufgaben

• Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe
• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
• Vor- und Nachkalkulation
• Erstellung des Rahmenspeiseplanes
• Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
• Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Planung der Dienstzeiten
• Erstellung von Speiseplänen
• Kulinarische Planung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung

Qualifikation

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

• in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können

• Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie

• Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen

Benefits

• faire Bezahlung
• geregelte Arbeitszeiten
• 30 Tage Urlaub
• E-Bike Leasing
• vermögenswirksame Leistungen
• einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen

Die Stelle ist als Vollzeitstelle zu vergeben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!