Küchenleitung (m/w/d) im DRK-Senioren-Stift Hamm-Mark

Drk Altkreis Luebbecke; Hamm; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das DRK Senioren-Stift in Hamm-Mark sucht eine Küchenleitung (m/w/d), die für die Organisation und Betriebsführung der Küche verantwortlich ist. In dieser Rolle kümmern Sie sich um die Personalplanung, die Erstellung von Speiseplänen und die Qualitätssicherung der Mahlzeiten. Sie erwartet ein unbefristeter Arbeitsvertrag und zahlreiche Benefits in einem krisenfesten Arbeitsumfeld, das Wert auf ein kollegiales Arbeitsklima legt.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Attraktive Vergütung in Anlehnung an den TVöD

Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

33 Urlaubstage pro Kalenderjahr

Gezielte Einarbeitung sowie Förderung von Fortbildungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Qualifikation zum Küchenmeister.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert.
• Identifikation mit den Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes.

Aufgaben

• Organisation und Betriebsführung der Küche und des Cafés.
• Verantwortung für Kalkulation und Bestellwesen.
• Erstellung der wöchentlichen Speisepläne und Logistik.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamgeist

Eigeninitiative

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Qualifikation zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Hamm, Pflege

Küchenleitung (m/w/d) im DRK-Senioren-Stift Hamm-Mark

Zur Stelle

Küchenleitung (m/w/d) im DRK-Senioren-Stift Hamm-Mark

Hamm, Marker Allee 88, 59071 Hamm

Abteilung: Pflege

Vollzeit

Eintrittstermin: zu sofort

Bewerbungsfrist:

Werden Sie ein Teil des Deutschen Roten Kreuzes!

Der DRK Senioren-Stift liegt verkehrsgünstig und naturnah im Stadtteil Hamm-Mark.

Mit unserer Großküche versorgen wir rund 80 vollstationäre sowie ca. 50-60 Bewohnerinnen und Bewohner der betreuten Wohnanlage, ca. 15 Tagespflege-Gäste, die DRK-Kindertagesstätten mit ca. 400 Mittagessen sowie externe Gäste unseres beliebten Café Henry.

Was wir Ihnen bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktive Vergütung in Anlehnung an den TVöD
• Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (ZVK)
• Vermögenswirksame Leistungen (VL)
• 33 Urlaubstage pro Kalenderjahr bei Vollzeit (5,5 Tage-Woche)
• Zahlreiche Benefits, z. B. Sonderkonditionen über DRK-Rahmenverträge, DRK-Flugdienst (weltweiter Krankenrücktransport)
• Gezielte Einarbeitung sowie Förderung von Fort- und Weiterbildungen
• Sicherer Arbeitsplatz in einer krisenfesten Branche
• Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsklima mit kurzen Entscheidungswegen

Ihre Aufgaben

• Sie übernehmen die Organisation und Betriebsführung der Küche und des angeschlossenen Cafés Henry
• Sie sind verantwortlich für die Kalkulation und das Bestellwesen
• Sie sorgen für die Personalplanung und Dienstplangestaltung der Küche, des Wohnbereichs-Service sowie des Café-Betriebs
• Sie erstellen die wöchentlichen Speisepläne, Rezepturen, Bestellungen und Produktionspläne und sorgen für die entsprechende Logistik
• Sicherstellen reibungsloser Abläufe in der Kommissionierung und Zubereitung
• Sie leiten das Team an bei der Portionierung, Verpackung und Qualitätskontrolle von Mahlzeiten

Sie bringen mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit der Qualifikation zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
• Organisationstalent mit Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Engagement und Eigeninitiative, um gemeinsam mit uns Zukunft zu gestalten
• Identifikation mit den Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes – Menschlichkeit, Unparteilichkeit, Neutralität, Unabhängigkeit, Freiwilligkeit, Einheit und Universalität

Ansprechpartner*in

Einrichtungsleitung Herr Rolf Taubert
E-Mail: [e-mail]

Tel: [phone]

Dienstsitz

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