Küchenleitung (m/w/d)

Peter Janssen Gruppe; Zetel; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Wertschätzung

Planbare Arbeitszeiten

Team

Sinn

Job summary

Die Peter Janssen Seniorenresidenzen Gruppe sucht eine Küchenleitung in Zetel (Niedersachsen). Als Küchenprofi leiten Sie das Küchenteam fachlich, menschlich und organisatorisch.

Sie planen ausgewogene Speisepläne, achten auf Sauberkeit und HACCP-Standards, übernehmen Einkauf, Lagerhaltung und Engpassmanagement und arbeiten eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• HACCP-Kenntnisse sind selbstverständlich.

Responsibilities

• Sie leiten das Küchenteam fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Sie planen ausgewogene Speisepläne für Bewohner.
• Sie verantworten Einkauf, Lagerhaltung und Warenmanagement.
• Sie arbeiten eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Kreativität

Belastbarkeit

Teamarbeit

Education

Koch-Ausbildung

Job description

DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN:

• Wertschätzung: Sie bekommen den Raum, Ihre Küche nach Ihren Ideen zu gestalten.
• Planbare Arbeitszeiten: Feste Strukturen und geregelte Abläufe statt Schichtchaos.
• Team: Kollegialität wird bei uns großgeschrieben – auch abteilungsübergreifend.

• Sinn: Weil Ihre Arbeit täglich Lebensqualität schafft.

DAS MACHT SIE AUS:

• Küchenprofi mit Führungskompetenz: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Organisationstalent: Sie denken strukturiert, handeln vorausschauend und behalten auch im Trubel einen kühlen Kopf.
• Verantwortungsbewusstsein: Sie übernehmen gerne Verantwortung für Team, Abläufe und Ergebnisse.
• Führung mit Herz:Sie motivieren Ihr Team, geben Orientierung und sorgen für ein gutes Miteinander.
• Kreativität & Leidenschaft: Sie lieben gutes, gesundes Essen und haben Freude daran, es täglich frisch und vielseitig auf den Teller zu bringen.
• Flexibilität & Belastbarkeit:Sie sind offen für Veränderungen, belastbar und packen auch selbst mit an, wenn es drauf ankommt.

IHRE ROLLE BEI UNS:

• Führung mit Geschmack: Sie übernehmen die Leitung unseres Küchenteams und sorgen für einen reibungslosen Ablauf fachlich, menschlich und organisatorisch.
• Planung mit Weitblick: Sie erstellen ausgewogene, abwechslungsreiche Speisepläne – von der Hausmannskost bis zur Sonderkost, abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Bewohner.
• Qualität im Fokus:Sie achten auf Sauberkeit, Hygiene und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung HACCP ist für Sie selbstverständlich.
• Einkauf & Warenmanagement: Sie verantworten den Einkauf, die Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Küchenbedarf.
• Abstimmung & Austausch: Sie arbeiten eng mit dem Pflege- und Betreuungsteam zusammen, um individuelle Ernährungsanforderungen optimal umzusetzen.
• Mitgestaltung & Vorleben: Sie bringen Ideen ein, führen Ihr Team mit Herz und sind Vorbild für gute Zusammenarbeit, Effizienz und Qualität.

Ihr Arbeitgeber:

Im Herzen von Zetel, dort wo andere Urlaub machen, sind wir zuhause. Unsere Seniorenresidenz bietet 54 Bewohnerplätze.

Die Peter Janssen Seniorenresidenzen Gruppe zeichnet sich durch eine familiäre Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und norddeutscher Ausgeglichenheit aus. Unsere Einrichtungen sind tief verwurzelt in unserer norddeutschen Heimat.Die oberste Maxime des Unternehmens ist es, den Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen zu bieten. Gesellschaft zu leisten, Geborgenheit und Sicherheit zu garantieren aber auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenresidenzen sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden. Den gleichen Qualitätsanspruch hat die Peter Janssen Gruppe auch als Arbeitgeber. Wir nehmen Rücksicht auf die Wünsche und Anregungen unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und legen Wert darauf, das vorhandene Potential unseres Personals zu erkennen und zu fördern. In unseren Einrichtungen arbeitet das Herz in allen Bereichen mit und überdurchschnittlich lange Betriebszugehörigkeiten machen uns aus.