Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) - Unbefristet & Wochenende FREI

jobstailormadecatering; Deutschland; Vor Ort; EUR 55.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

5-Tage-Woche (Montag–Freitag)

30 Tage Urlaub

Kostenlose Verpflegung

Subventionierte Urban Sports Club-Mit‑

Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Kostenfreie Dienstbekleidung

Moderne Arbeitsplatzausstattung

Zusammenfassung

tailor made catering GmbH in Pullach (bei München) sucht eine/n Küchenleitung bzw. Küchenchef m/w/d. Die Vollzeitstelle ist unbefristet, mit einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag und ohne Wochenendarbeit.

Sie leiten den Küchenbereich, sichern hochwertige Speisen, betreuen das Team, planen Warenwirtschaft und Budget, gestalten Menüs für Konferenzen und Events.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Führungserfahrung.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards.
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Führung des Küchenbereichs (Restaurant, Kaffeebars, Konferenzservices).
• Sicherstellung frischer, handwerklicher Speisen.
• Tagesgeschäft unterstützen; reibungsloser Küchenablauf sicherstellen.
• HACCP- und Unternehmensvorgaben beachten.
• Speisekarte kreativ und eigenverantwortlich gestalten; Angebote & Buffets erstellen.

Kenntnisse

Küchenführung

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d)

Standort | Sixt, 82049 Pullach
Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Keine Wochenendarbeit

WAS WIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertragmit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeitenbei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende
• 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
• Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment
• Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt

WORUM ES GEHT

• Operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs im Betrieb (Restaurant, Kaffeebars, Konferenzservices)
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, frischen und handwerklich überzeugenden Speisenzubereitung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Verantwortung für die frische Zubereitung unserer Speisen unter den Berücksichtigung der HACCP- und Unternehmensvorgaben
• Kreative und eigenverantwortliche Gestaltung der Speisekarte unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben
• Erstellung von Angeboten, Menüs und Buffets für den Konferenz- und Eventbereich
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Einhaltung der wirtschaftlichen Kennzahlen
• Führung, Einsatzplanung, Anleitung und Schulung der Küchencrew

WAS DU MITBRINGST

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion
• Ausgeprägte kulinarische Kompetenz und ein hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk
• Organisationstalent und Freude daran, sowohl am Herd als auch im Büro Verantwortung zu übernehmen
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Wir haben bereits mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!

tailor made catering GmbH
www.tailormade.catering