Küchenleiter w|m|d

SRH YourService GmbH; Naumburg (Saale); On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Lebensarbeitszeitkonto

Mitarbeiterrestaurants

Rabatt-Shop Mitarbeitende

Jobrad Leasing

Weiterbildungsmöglichkeiten

TeilDeinGlück bezahlte Freizeit

Job summary

SRH YourService GmbH in Naumburg sucht eine Küchenleitung (m/w/d) zur Steuerung des gesamten Wareneinkaufs, Lagerung und Ausgabe. Du führst dein Team auf Augenhöhe, übernimmst wirtschaftliche Verantwortung und setzt Maßstäbe in Service und Qualität.

Zu deinen Aufgaben zählen Kalkulation, Controlling, Planung von Aktionen, Personalführung und Sicherstellung der Arbeitssicherheit. Wir bieten 30 Tage Urlaub, Lebensarbeitszeitkonto, Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsangebote und ein Leasing‑Jobrad

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Dienstleistungsorientierte, strukturierte Arbeitsweise.
• Leidenschaft für Kulinarik und Lebensmittel.
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit.
• Teamfähigkeit und Motivation.
• Qualitäts- und Umweltbewusstsein.
• Masernschutz nach Vorgabe.

Responsibilities

• Du steuerst Wareneinkauf, Lagerung und Ausgabe wirtschaftlich nach Ordersatz und kontrollierst Wareneingang.
• Du pflegst Auslobung, Preisauszeichnung sowie SRH-Foodapp; Rechnungskontrolle und -weiterleitung.
• Du behältst Kennzahlen und führst Controlling- und Kalkulationstätigkeiten durch.
• Du planst kulinarische Aktionen und Veranstaltungen; treibst neue Produktlinien voran.
• Du leitest den Fachbereich, planst Personaleinsatz, führst Meetings und Einarbeitung.
• Du gewährleistest Arbeitssicherheit und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.

Skills

Teamführung

Kosten-/Wareneinsatz

Qualitätssicherung

Kundenorientierung

Flexibilität

Lebensmittelhygiene

MS Office Grundkenntnisse

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Weiterbildung Betriebswirt/Fachwirt

Tools

SRH Foodapp

MS Office

Job description

Stellenbeschreibung

Gestalte Deine Zukunft bei der SRH YourService GmbH! Als Küchenleitung m/w/d am Standort Naumburg wirst Du der zentrale Dreh- und Angelpunkt für die Organisation und Versorgung. Du führst Dein Team auf Augenhöhe, trägst die wirtschaftliche Verantwortung und setzt mit Deinem Gespür für Service und Qualität neue Maßstäbe im Alltag unserer Gäste.

Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe

• 30 Tage Urlaub, sowie Weihnachten und Silvester frei
• Voll finanzierte Auszeit dank Lebensarbeitszeitkonto
• Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
• Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende – Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20 % bei 600 Onlineshops
• Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
• Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
• Nutze unser Jobrad im Leasingmodell
• #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit

Ihre Aufgabe

• Du steuerst den gesamten Wareneinkauf, die Lagerung und die Ausgabe wirtschaftlich nach Ordersatz und kontrollierst den Wareneingang genau auf Menge und Qualität.
• Du übernimmst die Pflege der Auslobung, der Preisauszeichnung sowie der SRH‑Foodapp und verantwortest die gesamte Rechnungskontrolle, -bearbeitung und -weiterleitung.
• Du behältst die wirtschaftlichen Kennzahlen im Griff und führst eigenständig alle Controlling‑ und Kalkulationstätigkeiten durch.
• Du planst und organisierst kulinarische Aktionen, Kunden‑ und Sonderveranstaltungen wie Kochkurse und treibst die Einführung neuer Produktlinien und Food‑Konzepte voran.
• Du übernimmst die Leitung deines Fachbereichs, planst den Personaleinsatz, führst Mitarbeiter‑ sowie Teambesprechungen und kümmerst dich um die Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du garantierst die Arbeitssicherheit im Betrieb und stellst die strikte Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, Qualitäts‑ und Umweltrichtlinien sicher.

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise Weiterbildung zum Betriebswirt oder Fachwirt.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit nachweisbarer Führungskompetenz.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie solide Grundkenntnisse in den gängigen MS‑Office‑Produkten.
• Ein dienstleistungsorientierter, strukturierter und absolut verlässlicher Arbeitsstil.
• Große Leidenschaft für Kulinarik, Kreativität und echte Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Stresstoleranz auch in Peak‑Zeiten.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Motivation und die Fähigkeit, Dein Team täglich mitzureißen.
• Ein hohes Maß an Qualitäts‑ und Umweltbewusstsein bei allen täglichen Abläufen.
• Ein gültiger Masernschutz wird vorausgesetzt.

Diversity‑Hinweis (Schwerbehinderten‑Hinweis)

Diversity‑Hinweis (Schwerbehinderten‑Hinweis)

Kontakt Fachabteilung

Deine Fachfragen beantwortet: Betriebsleitung Versorgung & Gastro, Herr Christian Griebner unter: [phone]

Bewerbungsaufforderung

Sende uns deine Bewerbung inklusive der Kennziffer 16421 über unsere Karriereseite. Wir melden uns zeitnah bei dir, um die nächsten Schritte zu besprechen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Unternehmensdarstellung: SRH YourService GmbH

Die SRH Dienstleistungen GmbH ist spezialisiert auf individuelle Lösungen rund um das Gebäude wie Catering, Gebäudetechnik, Sicherheits- und Empfangsdienste sowie Reinigung. Die SRH Tochterunternehmen und zahlreiche externe Kunden bauen seit 2003 auf die Expertise und solide Praxiserfahrung der rund 1.000 Mitarbeiter aus über 50 Berufsfeldern.

Wir gehören zur SRH – einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit über 12.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

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