Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)

Dorfner GmbH & Co. KG; Passau; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sorgfältige Einarbeitung

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorge

Geregelte Arbeitszeiten

Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

E-Bike-Leasing

Kostenfreie Arbeitskleidung

Krisensicherer Arbeitsplatz

Zusammenfassung

Die Dorfner Gruppe sucht am Standort Passau eine Küchenleitung für ein Seniorenheim (m/w/d). In Vollzeit ab sofort verantworten Sie die Zubereitung der Speisen, gestalten Speisepläne, organisieren Küchenabläufe und führen das Team fachlich und disziplinarisch.

Sie arbeiten wirtschaftlich gemäß Budget, sichern HACCP-Standards, sorgen für Kundenzufriedenheit der Bewohner und setzen Qualitätsstandards in einer etablierten Großküche um.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der Speisen unter Einhaltung HACCP
• Fachliche und disziplinarische Führung des Teams
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherung der Kundenzufriedenheit der Bewohner/innen
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Budgetvorgaben

Kenntnisse

Koch (m/w/d)

Führungserfahrung

MS-Office Kenntnisse

Gute Deutschkenntnisse

Eigenverantwortlichkeit

Ausbildung

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Tools

MS-Office Suite

Jobbeschreibung

Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.

Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG als

Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)

in 94032 Passau, Vollzeit, ab sofort

Stellen-ID: 141696

Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• Wochenendarbeit im Wechsel
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisenunter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
• Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich
• Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise

Unser Angebot

• Sorgfältige Einarbeitung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
• Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
• E-Bike-Leasing
• Kostenfreie Arbeitskleidung
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen

Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten?