Betriebsleiter Catering (Mensch)

Sodexo Services GmbH; Darmstadt; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Außertarifliche Bezahlung inklusive 13. Gehalt

Keine Wochenendarbeit

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Rabatte bei Herstellern

Finanzielle Unterstützung bei besonderen familiären Umständen

Externe, vertrauliche Beratung

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Darmstadt sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) für die Leitung eines Betriebsrestaurants mit circa 400 Gästen täglich. Du übernimmst die Verantwortung für die Führung eines großen Teams, die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Pflege der Kundenbeziehungen. Ideale Kandidaten bringen mehrjährige Erfahrung in der Catering-Industrie sowie ein ausgeprägtes Zahlenverständnis mit. Diese Position bietet eine außertarifliche Bezahlung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ohne Wochenendarbeit.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung eines Catering-Betriebs erforderlich.
• Erfahrung im Umgang mit Budgets und Kennzahlen ist notwendig.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1) und gute Englischkenntnisse (mind. B2) sind erforderlich.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1) und gute Englischkenntnisse (mind. B2).

Aufgaben

• Leitung eines Betriebsrestaurants mit ca. 400 Gästen täglich.
• Führung eines großen Teams zur Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs durch effiziente Planung und Rekrutierung.
• Pflege der Kundenbeziehungen zur Steigerung von Bindung und Wachstum.
• Reporting sowie Budgetüberwachung und -optimierung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Organisationstalent

Zahlenverständnis

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Koch oder Küchenmeister oder Betriebswirt

Kaufmännische Ausbildung/Qualifikation

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Betriebsleiter Catering (Mensch)

• Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft
• Betriebsleiter/in - kaufmännisch

Stellenbeschreibung

Stell Dir vor, Du bist der zentrale Dreh- und Angelpunkt unseres Teams bei Sodexo in 64293 Darmstadt. Als Betriebsleiter in Vollzeit bist Du zentraler Ansprechpartner unseres Teams! Du leitest ein Betriebsrestaurant mit ca. 400 Gästen täglich, einen Coffeeshop und ein À-la-carte-Restaurant (20 Plätze). Mit Deinem offenen Führungsstil motivierst Du Dein Team und sorgst für erstklassige Erlebnisse – auch für internationale Gäste aus Wirtschaft und Politik.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Das ist Deine Aufgabe

• Führung eines großen Teams zur Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs durch effiziente Planung, Rekrutierung und Schulungen
• Mitgestaltung von Speiseplänen und Eventangeboten
• Pflege der Kundenbeziehungen zur Steigerung von Bindung und Wachstum
• Reporting sowie Budgetüberwachung und -optimierung

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister oder Betriebswirt
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung eines Catering-Betriebs
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis und Erfahrung im Umgang mit Budgets und Kennzahlen
• Hohe Kundenorientierung, Organisationstalent und sicheres Auftreten
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1) und gute Englischkenntnisse (mind. B2)

Was wir Dir bieten

• Außertarifliche Bezahlung – pünktlich zum Monatsende inklusive 13. Gehalt sowie Performancebonus
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.

Unternehmensdarstellung: Sodexo Services GmbH

Die Sodexo Gruppe ist mit über 400.000 Mitarbeitern der weltweit führende Anbieter von Services für mehr Lebensqualität. Unser Angebot reicht von Catering, Reinigung über Empfangs-, Sicherheits- und Wartungsdiensten bis hin zu Gutscheinlösungen.