Küchenleiter (Mensch)

Sodexo Services GmbH; Reken; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifliche Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte bei Herstellern

Finanzielle Unterstützung für Pflege

Kostenlose Beratung für persönliche Themen

Zusammenfassung

Sodexo Services GmbH in Reken sucht einen Küchenleiter in Vollzeit, verantwortlich für die Planung und Steuerung der Küchenabläufe sowie die Führung des Serviceteams. Erforderlich sind mehrjährige Erfahrung in der Großküche und fundierte HACCP-Kenntnisse. Angeboten werden tarifliche Bezahlung, ein unbefristeter Arbeitsvertrag und zahlreiche Benefits, darunter finanzielle Unterstützung bei familiären Umständen und kostenlose Beratung zu persönlichen Themen. Keine Wochenendarbeit ist vorgesehen.

Qualifikationen

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister.
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine.
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung.
• Fundierte HACCP-Kenntnisse und ausgeprägtes Zahlenverständnis.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1).

Aufgaben

• Planung und Sicherstellung aller Küchenabläufe inkl. Menüplanung und Kalkulation.
• Führung des Küchen- und Serviceteams.
• Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Verantwortung für Budgetkontrolle und Kostenoptimierung.
• Kommunikation mit Kunden für erstklassigen Service.

Kenntnisse

Menüplanung

HACCP-Kenntnisse

Zahlenverständnis

Führungskompetenz

Kundenservice

Ausbildung

Koch oder Küchenmeister

Jobbeschreibung

Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 48734 Reken bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Küchenleiter (Mensch)

Job-ID: 110362

Das ist Deine Aufgabe

• Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe inkl. Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Lagerverwaltung
• Führung, Motivation, Schulung und Weiterentwicklung des gesamten Küchen- und Serviceteams
• Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Verantwortung für Organisation, Budgetkontrolle sowie Optimierung von Kosten und Prozessen im Betrieb
• Kommunikation mit Kunden und Gewährleistung eines professionellen, erstklassigen Service

Das bringst Du mit

• Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
• Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
• Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
• Fundierte HACCP-Kenntnisse und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)

Was wir Dir bieten

• Tarifliche Bezahlung, pünktlich zum Monatsende
• Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen