Küchenleiter (m/w/d) chinesische Küche | Betriebskantine | in 80992 München

Küchenleiter (m/w/d) chinesische Küche | Betriebskantine | in 80992 München

Willkommen bei der WISAG

…

einem

der

führenden Dienstleistungsunternehmen

in Deutschland für die Bereiche:

Aviation

,

Facility

und

Industrie

. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Culinaress sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Erstellung und Optimierung der Speisekarte mit traditionellen und modernen chinesischen Gerichten
• Qualitätskontrolle aller Speisen und Zutaten
• Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeiten, Führen und Entwickeln von Mitarbeitern
• Zusammenarbeit mit dem Kunden und Team für einen reibungslosen Ablauf
• Einhalten gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Ihr Profil

• Erfahrung als Küchenchef | Küchenleitung, idealerweise in der chinesischen Küche
• Fundierte Kenntnisse traditioneller, chinesischer Kochtechniken und Zutaten
• Teamfähigkeit, Organisationsgeschick und Führungsstärke
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; Chinesischkenntnisse von Vorteil
• Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
• Begeisterung für den Beruf
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

Was wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 06:00 und 20:00 Uhr
• Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie Firmenfeiern | -events
• Jobrad
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Über den Arbeitgeber

Sie leiten unser Küchenteam bei einem internationalen Technologieunternehmen im Münchner Norden.