Küchenleiter (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

apetito catering B.V. & Co. KG; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Hamburg sucht einen Küchenleiter (m/w/d), der ein engagiertes Küchenteam leitet und für die Zubereitung gesunder Bio-Speisen verantwortlich ist. Erwartungen sind eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, Erfahrung in der Gastronomie und Teamgeist. Es werden geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sowie zahlreiche Mitarbeitervorteile angeboten.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Umfangreiche Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

Familienservice

Qualifikationen

• Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Hoher Qualitätsanspruch und Teamgeist.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Zubereitung von Speisen.
• Speiseplanung und Einkauf.
• Umsetzung der apetito-catering Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kommunikative Gastgeberpersönlichkeit

Kreativität

Hygiene und HACCP

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Overview

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 14:45 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche) | gelegentliche Abendveranstaltungen

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Darauf hast Du Appetit

Für einen unserer Premium-Kunden in verkehrsgünstiger Lage im Westen Hamburgs wirst Du ein sehr wichtiges Teammitglied in unserem zertifizierten und ausgezeichneten 100 % Bio-Betriebsrestaurant.

• Du übernimmst eine Schlüsselrolle: Als Küchenleiter (m/w/d) bist Du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous-Chef (m/w/d) führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden.
• Gesund und lecker soll es sein: Entsprechend sorgst Du in unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden – das Auge isst mit.
• Doch Du spielst nicht nur Deine kulinarischen Stärken aus – zudem kümmerst Du Dich auch mit um die Speiseplanung, den Einkauf, die Warenannahme und andere administrative Aufgaben und stellst sicher, dass die internen apetito-catering Qualitätsstandards umgesetzt werden.
• Du hast Lust auf einen vielfältigen Job in einem Betrieb mit einer schicken Kaffeebar, einem Betriebsrestaurant, umfangreichem Konferenzgeschäft und spannenden Sonderveranstaltungen

Damit bringst Du uns auf den Geschmack

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (möglichst Koch(m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation, gerne ergänzt um eine Weiterbildung (z. B. Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d))
• Du hast bereits einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der freien Gastronomie oder in einem Betriebsrestaurant und verfügst über die entsprechenden Fachkenntnisse in Sachen Waren- und Betriebswirtschaft.
• Du bist eine kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die Service und Engagement GROSSschreibt und es versteht, den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich zu fördern.
• Du bist aufgeschlossen gegenüber Bio-Produkten, Nachhaltigkeit sowie vegetarischen und veganen Gerichten.
• Du bist kreativ und kannst Dich und Dein Küchenteam gut organisieren.
• Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und packst gerne noch selbst mit an.
• Hygiene und HACCP sind ein besonderes Steckenpferd von Dir.
• Du kennst Dich gut aus mit den gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)

Unsere Zutaten für Dich

• Frischküche – hier wird (fast) alles hausgemacht.
• 100 % Bio Produkte
• Ein großartiges Team
• Geregelte Arbeitszeiten (Mo.–Fr. zwischen 6 und 15 Uhr)
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)

Ob Du berufserfahren bist, frisch von der Schule kommst oder Quereinsteiger bist – wir geben Dir als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewirb Dich noch heute bei uns! Am schnellsten geht\'s über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal! Gerne unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung.

Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, findest Du auf https://www.apetito-catering.de/ueber-uns.

Kontaktdaten
Susanne Wisbereit
Tel.-Nr. [phone]

Stelle Nr. 97625