Küchenleiter (m/w/d)

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH; Starnberg; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Spaß im Team

Abwechslungsreiche Aufgaben

Sicherer Job

Pünktliche Bezahlung

Getränke inklusive

Personalessen

Weiterbildung

Nachhaltiges Wachstum

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH in STARNBERG sucht eine motivierte Küchenleitung (m/w/d). Sie führen eigenständig den gesamten Küchenbereich, planen Dienste, leiten das Küchenteam und sorgen für die Zubereitung der Speisen nach Rezepturen.

Zudem überwachen Sie Wareneinsatz, Lagerbestände und Bestellungen und setzen HACCP-Standards um. Sie bringen eine Ausbildung in der Systemgastronomie oder verwandten Branchen mit, verfügen über kaufmännische Erfahrung im Personal- und Kostenmanagement und

Qualifikationen

• Ausbildung in der System-Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere Personalführung und Kostenmanagement.
• Echter Teamgeist und Begeisterungsfähigkeit.
• Motivation, Menschen zu motivieren und Verantwortung zu übernehmen.

Aufgaben

• Küche ist Dein Revier: Du leitest den gesamten Küchenbereich selbständig und erstellst den Dienstplan.
• Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
• Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
• Wareneinsatz kontrollieren, Lagerbestände prüfen und Bestellungen aufgeben.
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit der Arbeitsmittel und Kücheninventar.

Kenntnisse

Teamgeist

Personalführung

Kostenmanagement

Ausbildung

Ausbildung in der System-Gastronomie oder verwandten Branchen

Jobbeschreibung

Overview

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in STARNBERG suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Küchenleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslung sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und kostenloses Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein Macher/in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
• Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
• Dein täglich Brot: Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben
• Du hast den Wareneinsatz im Blick, kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
• Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.