Küchenleiter:in Betriebsgastronomie

DB AG; Weil am Rhein; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Deutsche Bahn AG sucht einen Küchenleiter:in Betriebsgastronomie in Weil am Rhein. In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen. Gesucht wird eine Person mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjähriger Erfahrung, die das Team leitet und für die Gästezufriedenheit sorgt. Gute Kommunikationsfähigkeiten und wirtschaftliches Denken sind ebenfalls wichtig.

Leistungen

Attraktive Konditionen

Individuelle Weiterentwicklung

Stabilität und Sicherheit

Qualifikationen

• Erfahrungen in einer gleichwertigen Funktion erforderlich.
• Kenntnisse in Eventmanagement sind ein Plus.
• PC-Kenntnisse sind notwendig.

Aufgaben

• Leitung des Casino der Deutschen Bahn AG.
• Planung und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen.
• Personalplanung und fachliche Führung der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeiten

Organisationstalent

Wirtschaftliches Denken

Ausbildung

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Tools

MS-Office-Programme

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Küchenleiter:in Betriebsgastronomie, Weil am Rhein

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven. Bewirb dich jetzt für ein Team, das sich gegenseitig unterstützt und auf die Zusammenarbeit mit dir freut.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Küchenleiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Basel.

Deine Aufgaben:


* Du leitest das Casino der Deutschen Bahn AG am Standort Basel und bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
* Darüber hinaus liegen die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden sowie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte in deiner Verantwortung
* Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
* Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation sowie Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
* Als Ansprechpartner:in bist du für Gäste, Kund:innen als auch Lieferant:innen zuständig und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gästezufriedenheit

Arbeitsplätze deutschlandweit, Attraktive Konditionen, Individuelle Weiterentwicklung, Stabilität und Sicherheit

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Dein Profil:* Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion* Außerdem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich* Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme)* Gleichzeitig kennst du dich im Umgang mit einem Tablet aus* Du verfügst über ein ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsbewusstsein* Dich zeichnen gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent ausDas ist uns wichtig:Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.