Küchenleiter Betriebsrestaurant im HZDR (m/w/d)

Widynski Roick; Dresden; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Widynski & Roick sucht einen Küchenleiter (m/w/d) für das Betriebsrestaurant beim Helmholtz-Zentrum in Dresden-Rossendorf. In dieser Rolle sind Sie für die Leitung des Küchenteams, die Sicherstellung der Qualität und die Planung der Küchenprozesse verantwortlich. Wir bieten ein tarifliches Gehalt, einen unbefristeten Vertrag, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche weitere Benefits.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Vergünstigte Mitarbeiterversorgung für 2€

Professionelle Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Firmenticket-Zuschuss

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
• Nachgewiesene Berufserfahrung als Küchenleiter, Restaurantleiter oder Chefkoch.
• Teamleitungskompetenzen und Erfahrung in der Schulung von Mitarbeitern.

Aufgaben

• Leiten, motivieren und entwickeln des Küchenteams.
• Planung und Strukturierung der internen Küchenprozesse.
• Sicherstellung von Qualität und Nachhaltigkeit im Lebensmittelangebot.

Kenntnisse

Organisatorische Fähigkeiten

Führungsqualitäten

Teamfähigkeit

Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Fortbildung zum Küchenmeister

Abgeschlossener AEVO-Lehrgang

Jobbeschreibung

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!

Bei Widynski & Roick ist Ihre Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl kreieren wir daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Wir glauben noch an frisch zubereitete Speisen aus hochwertigen Zutaten.

Wir suchen ab dem 01.09.2025 einen Küchenleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant beim Helmholtz-Zentrum in Dresden-Rossendorf.

Wir bieten:

• Ein tarifliches Gehalt i.H.v. 3502,65€ Brutto
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit bei 38 h / Woche
• Regelmäßige Arbeitszeit von Montag-Freitag, zwischen 06.00 Uhr - 15.00 Uhr
• 30 Tage Urlaub
• Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 15€ bezuschusst wird
• Die Möglichkeit an unserer vergünstigten Mitarbeiterversorgung für 2€ teilzunehmen
• Professionelle Arbeitskleidung inklusive Reinigung durch uns
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Das machen Sie bei uns:

• Sie leiten, motivieren und entwickeln unser vorhandenes Team
• Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen
• Sie führen unser unser Objekt mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene
• Sie planen und struktieren die internen Küchenprozesse
• Sie sorgen für das beste Lebensmittelangebot – Qualität und Nachhaltigkeit haben hierbei höchste Priorität
• Sie sind verantwortlich für die Bestellung der Waren und Verbrauchsmaterialien, sowie für die ständige Bestands- und Qualitätskontrolle

Das können Sie:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Sie haben idealerweise eine Fortbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Sie verfügen über 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und nachgewiesene Berufserfahrung als Küchenleiter, Restaurantleiter oder Chefkoch (m/w/d)
• Sie haben idealerweise einen abgeschlossenen AEVO-Lehrgang
• Sie haben ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, hohe Führungsqualitäten und Talent zur Schulung von Mitarbeitern, teamfähig und sind aufgeschlossen Neuem gegenüber

Das spricht Sie an? Dann gehören Sie zu uns! Bewerben Sie sich als Küchenleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant beim Helmholtz-Zentrum in Dresden-Rossendorf.

Bei Fragen steht Ihnen Ihr Ansprechpartner zur Verfügung:

Rico Hürst
Recruiter

Widynski & Roick GmbH | Seestr. 18 | 14467 Potsdam | Tel [phone]