Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

JR Germany; Bonn; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Catering-Branche sucht einen Küchenleiter für die Betriebsgastronomie in Bonn. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung, die Führung eines engagierten Teams und die Sicherstellung der Qualitätsstandards. Sie gestalten Speisepläne, optimieren Küchenabläufe und sind der erste Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende. Wenn Sie Freude an der Arbeit mit Menschen haben und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie mit einem empathischen Ansatz verbinden möchten, ist diese Position ideal für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tariforientierte Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Preisgünstige Verpflegung

Fahrrad-Leasing

Deutschlandticket

Kostenlose Arbeitskleidung

Fortbildungsmöglichkeiten

Monatliche Rabatte in Onlineshops

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber kein Muss.
• Gute Laune und Spaß an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten.

Aufgaben

• Operative und administrative Führung der Küchenabläufe.
• Erstellung ausgewogener Speisepläne und Kontrolle der Hygienevorgaben.
• Personalverantwortung und Einarbeitung der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Hauswirtschaftliche Tätigkeiten

Teamgeist

Gästekontakt

Verantwortungsvoller Umgang mit Senioren

Deutschkenntnisse (mind. B1)

Ausbildung

Berufserfahrung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d), Bonn

Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Arbeitszeiten

Wir sind für unsere Gäste 365 Tage in einer geregelten 5-Tage-Woche im Einsatz. Unsere Schichten sehen üblicherweise wie folgt aus:

07:00 - 13:30 Uhr und von
16:30 - 19:30 Uhr.

Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Als Teil der Malteser-Gruppe ist das Kümmern um Menschen, die Hilfe benötigen, fest in unserer DNA verankert. Ein empathisches Miteinander sowie die optimale Verpflegung der Senioren stehen im Zentrum unserer Dienstleistung in dem Leistungsbereich Care. Primus verpflegt deutschlandweit mehr als 50 Senioren- und Krankenhäuser.

Anstellungsart: Vollzeit

Die Küche ist Dein Terrain und das ist auch gut so. Deine Liebe zum Handwerk kommt Dir als Küchenleitung zugute, denn hier hängen Dein Team und Du die Messlatte hoch. Du bist dafür verantwortlich, Maßstäbe in puncto kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung zu setzen - immer unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte sowie dem Allerwichtigsten: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen. Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:

• Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.
• Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.
• Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs.
• Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis.
• Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden.
• Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste.
• Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.
• Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.

Du passt perfekt zu uns, wenn Du folgende Stärken mitbringst:

• Berufserfahrung von Vorteil, aber kein Muss
• Gute Laune und Spaß an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
• Verantwortungsvoller Umgang mit Senioren
• Gewissenhafte, verlässliche Persönlichkeit mit Teamgeist
• Gute Umgangsformen im Gästekontakt
• Deutschkenntnisse (mind. B1) erleichtern dir die Kommunikation im Team und mit den Gästen

Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Impfung gegen Masern (Geburtsjahr nach 1970) und eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) eine Voraussetzung für Deine Tätigkeit bei uns.

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt. Deswegen unterstützen wir Dich und Deine Ziele, wo wir können. Bei uns gibt es:

• Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Eine faire, tariforientierte Bezahlung
• Eine betriebliche Altersvorsorge
• Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit
• Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
• Deutschlandticket
• Kostenlose Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe
• Detaillierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung
• Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops

Haben wir Dich überzeugt? Dann bewirb' Dich jetzt bei uns! Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.