Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

Klinikum Lev; Leverkusen; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

JobTicket 20€

Fahrradleasing (JobRad)

Urban Sports Mitgliedschaft

Vorteilswelt corporate benefits

Mitarbeiterverpflegung

gute Anbindung an öffentlichen Nah­ver

JobTicket und weitere Vorteile

Job summary

Küchenhilfe mit Vorarbeiterfunktion beim Klinikum Leverkusen gGmbH unterstützt die Speisenversorgung in der Hauptküche. Sie überwacht Arbeitsabläufe, kontrolliert Temperaturen und Reinheit, nimmt Lieferungen entgegen und sorgt für ordnungsgemäße Lagerung. Die Position erfordert Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Teamfähigkeit.

Das Teamumfeld ist krisensicher und arbeitet gemäß QM-Handbuch sowie HACCP. Es gibt eine faire Vergütung, JobTicket und JobRad.

Qualifications

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich.
• Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil.

Responsibilities

• Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche
• Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen
• Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen, Geräte, Böden sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume
• Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung
• Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität
• Fachgerechte Einlagerung von Waren
• Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege
• Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband
• Funktionskontrollen der Hygieneschleusen
• Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer
• Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen
• Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation
• Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel
• Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments
• Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem)
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil
• bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen
• bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereich der Spül- und Reinigungsarbeiten
• eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber
• eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung
• ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad)
• Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
• exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits
• eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten
• einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr

Skills

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Microsoft Office

Tools

Microsoft Office

Job description

Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

• Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche
• Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen
• Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen,
  Geräte, Böden sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume
• Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung
• Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität
• Fachgerechte Einlagerung von Waren
• Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege
• Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband
• Funktionskontrollen der Hygieneschleusen
• Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer
• Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen
• Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation
• Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel
• Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments
• Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem)
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil
• bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen
• bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereich der Spül- und Reinigungsarbeiten
• eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber
• eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung
• ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad)
• Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
• exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits
• eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten
• einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr

Kontakt für Ihre Fragen

Die Klinikum Leverkusen gGmbH hat ihre 100%ige Tochtergesellschaft, die Klinikum Leverkusen Service GmbH, als Personaldienstleister mit dem Besetzungsverfahren der genannten Stelle beauftragt.

Wir verfolgen offensiv das Ziel, im Rahmen der Vorgaben des LGG NW den Anteil von Frauen in Bereichen, in denen sie unterrepräsentiert sind, zu erhöhen.

Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.

Für weitere Informationen stehen Ihnen Herr Stefan Lauter, Leitung Speisenversorgung, unter 0214 13-3564 und Frau Jessica Engels unter Telefon [phone] gerne zur Verfügung.

Unser Unternehmen

Die Klinikum Leverkusen Service GmbH versorgt als 100-prozentige Tochter der Klinikum Leverkusen gGmbH die Unternehmen im Konzern Klinikum sowie die Partner im Gesundheitspark mit allen Dienstleistungen außerhalb der Medizin und Pflege. Als kompetenter Anbieter mit rund 600 Mitarbeitern stellt sie darüber hinaus die bauliche Infrastruktur für die Weiterentwicklung des Gesundheitsparks sicher.