Küchenchef (m/w/d) Restaurant Bad Wimpfen

TN Germany; Neckarsulm (Kernstadt); Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht einen Küchenchef, der für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs verantwortlich ist. In dieser spannenden Position werden Sie die Qualität und Frische der Gerichte sicherstellen, während Sie gleichzeitig ein großes Team führen und die HACCP-Richtlinien einhalten. Sie genießen eine unbefristete Festanstellung mit attraktiver Vergütung und 30 Tagen Urlaub. Das Unternehmen fördert eine wertschätzende und offene Firmenkultur, die regelmäßigen Austausch und Feedbacks schätzt. Nutzen Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Ihre berufliche Entwicklung unterstützt.

Leistungen

30 Tage Urlaub

unbefristete Festanstellung

kostenfreies Fitnessstudio

Arbeitskleidung und Reinigungs-Service

regelbare Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie eine gastronomische Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie und Führungserfahrung.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs.
• Optimierung der Arbeitsabläufe im Küchen- und Essensausgabebereich.

Kenntnisse

Küchenorganisation

Lebensmittelmanagement

Teamführung

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

gastronomische Weiterbildung

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) Restaurant Bad Wimpfen, Neckarsulm

Schwarz Dienstleistungen

Dein Menü

1. Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des aktuellen Speiseplans
2. Verantwortlich für die punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten
3. Kontrolle eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, um Food Waste zu vermeiden
4. Optimierung der Arbeitsabläufe im Küchen- und Essensausgabebereich
5. Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement, um die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und eines hohen Qualitätsstandards sicherzustellen
6. Unterstützung des Teams während der Stoßzeiten, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten

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Deine Zutaten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie eine gastronomische oder kaufmännische Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
• Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit sowie mehrjährige Führungserfahrung in einem großen Team
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP-Standards
• Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem

Unsere Beilagen

• Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein
• Vergütung: Bei uns erwartet dich eine attraktive Entlohnung
• Erholung und Entspannung: Wir bieten dir 30 Tage Urlaub
• Wir: Dich erwartet eine wertschätzende, offene und kommunikative Firmenkultur, in der ein regelmäßiger Austausch und Feedbacks großgeschrieben werden
• Ausstattung: Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
• Fitness: Trainiere kostenlos in unserem Firmenfitnessstudio oder nutze unsere vielfältigen Sportangebote
• Arbeitszeiten: Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-Fr.) mit Bereitschaft für Veranstaltungen am Wochenende