Küchenchef (m/w/d) Küchenleitung

JR Germany; Münster; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Jugendherberge in Münster sucht einen Küchenchef (m/w/d), um frische und kreative vegetarische Speisepläne zu entwickeln und ein dynamisches Küchenteam zu leiten. Du bist verantwortlich für die Planung des Einkaufs, die Koordination der Dienste und das Lächeln der Gäste während der Essensausgabe. Wir bieten faire Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten und die Zukunft der Jugendherberge zu gestalten.

Leistungen

Familiäres Team

Fahrzeugpool

Faire Vergütung

Möglichkeit zur kreativen Entfaltung

Geregelte Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Spaß an der Arbeit in der Küche.
• Vorerfahrungen in der Großküche und als Küchenchef.
• Kreative vegetarische Rezeptideen.

Aufgaben

• Kreative Speisepläne erstellen und den Einkauf koordinieren.
• Teameinsätze planen und Dienstpläne erstellen.
• Gäste bei der Essensausgabe lächeln ins Gesicht zaubern.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) Küchenleitung, Münster

Jugendherberge Brahmsee

Münster, Germany

Jahr für Jahr besuchen mehrere Tausend Kinder, Jugendliche & Erwachsene die Jugendherberge Brahmsee im Rahmen Ihrer Klassenfahrten, Ferien- oder Familienfreizeiten und Tagungen.

Wir sind nachhaltig - innovativ - anders!

Der Mensch steht im Mittelpunkt - du stehst bei uns im Mittelpunkt!
Wir haben Bock, gemeinsam mit dir die Szene aufzumischen, Trends zu setzen und als Vorbild zu agieren.
Du brauchst eine Kostprobe?
Wir sind eine der ersten Jugendherbergen in Deutschland, die seit 2024 komplett auf Fleisch verzichtet.
Unsere Vision in der Küche: Frisch - Vegetarisch - LECKER!

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein tolles, dynamisches Team, das mit dir gemeinsam leckere Mahlzeiten kocht, kreativ wird und neue Wege geht.
• Kreative Speisepläne für unsere kleinen und großen Gäste erstellen.
• Den Einkauf planen und koordinieren, ggf. mit Lieferanten Preisverhandlungen führen.
• Die Einsätze des Teams planen und Dienstpläne erstellen.
• Den Gästen bei der Essensausgabe ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
• Gemeinsame "Abwaschpartys" zur Küchenreinigung.

Qualifikationen:

• Spaß und Freude an der Arbeit in der Küche.
• Vorerfahrungen in der Großküche und als Küchenchef.
• Idealerweise eine abgeschlossene Kochausbildung.
• Bock auf abwechslungsreiche Arbeitszeiten (Frühstück und Abendessen).
• Kreative vegetarische Rezeptideen im Repertoire.
• Lust auf direktes Feedback während der Essensausgabe und am Buffet, um unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche (Mo-So).
• Spaß & Humor bei der Arbeit.
• Die Möglichkeit, dich kreativ auszutoben und die Zukunft unserer Jugendherberge mitzugestalten.
• Faire Vergütung.
• Familiäres Team mit "Gemeinsam sind wir stark"-Mentalität.
• Fahrzeugpool.
• Arbeitszeiten auch an Weihnachten und Silvester, um Zeit mit deinen Liebsten zu verbringen!