Küchenchef (m/w/d)

JR Germany; Soltau; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein besonderes 4-Sterne-Hotel im malerischen Soltau sucht einen leidenschaftlichen Küchenchef, der ein kreatives Küchenteam leitet und köstliche Menüs kreiert. In dieser spannenden Rolle haben Sie die Möglichkeit, innovative Gerichte zu entwickeln und frische Ideen in die Speisekarte einzubringen. Das Hotel bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Kreativität gefördert werden. Genießen Sie 30 Tage Urlaub, eine überdurchschnittliche Vergütung und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und ein hohes Maß an Kreativität mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Überdurchschnittliche Vergütung

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung

Bonuskarte für Mitarbeiter

Leasing-Fahrräder

Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels

Qualifikationen

• Fähigkeit, kreative Menüs zu entwickeln und ein Küchenteam zu führen.
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten für klare Anweisungen.

Aufgaben

• Leitung eines kreativen Küchenteams und Überwachung der Speisenzubereitung.
• Planung der Einkaufslisten und effizientes Management des Warenbestands.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeiten

Flexibilität

Kochtechniken

Jobbeschreibung

Das 4 Sterne Hotel liegt im Großraum Soltau in mitten einer wunderschönen Grünlandschaft.
Ein besonderes Haus in Alleinlage was mit seiner Liebe zur Natur besticht.

Es erstreckt sich über mehrere Hektar Land, verfügt über ca. 100 Zimmer, 13 Veranstaltungsräume und ein Restaurant, was Platz für ca. 160 Gäste bietet.

Das Restaurant verwöhnt seine Gäste kulinarisch mit frischen regionalen Speisen, ganz klassisch oder neu komponiert. Zudem werden den Gästen auch spannende, abwechslungsreiche vegetarische und vegan Menüs angeboten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führe ein kreatives Küchenteam und kreiere gemeinsam köstliche Menüs, die unsere Gäste begeistern.
• Überwache die Zubereitung der Speisen und sorge dafür, dass jedes Gericht von höchster Qualität ist.
• Plane die wöchentlichen Einkaufslisten und manage den Warenbestand effizient.
• Entwickle neue Rezepte und bring frische Ideen in die Küche ein, um unsere Speisekarte spannend zu halten.
• Schule das Küchenteam in Kochtechniken und Hygienevorschriften, um ein sicheres und kreatives Arbeitsumfeld zu schaffen.
• Eine starke Teamorientierung, damit du harmonisch mit deinem Küchenteam zusammenarbeiten und gemeinsam kreative Menüs entwickeln kannst.
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, um klare Anweisungen zu geben und ein positives Arbeitsklima zu schaffen.
• Flexibilität und Anpassungsvermögen, um schnell auf wechselnde Anforderungen und Herausforderungen in der Küche reagieren zu können.
• Ein hohes Maß an Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie, um innovative Gerichte zu kreieren und deine Gäste zu begeistern.
• 30 Tage Urlaub
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine überdurchschnittliche Vergütung
• eine betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
• eine Bonuskarte für Mitarbeiter
• Leasing-Fahrräder
• umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels
• planbare Arbeitszeiten
• Unterstützung bei der Wohnungssuche sowie die Option auf eine vorübergehende Unterkunft im Hotel
• einen großzügigen und hervorragend ausgestatteten Küchenbereich