Küchenchef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Heilbronn; Vor Ort; EUR 38.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht einen Küchenchef (m/w/d) im Raum Heilbronn für ein charmantes Tagungshotel. Verantwortlich für Menüplanung, Führung des Küchenteams und Qualitätssicherung. Das Unternehmen bietet leistungsgerechte Bezahlung, Freizeitausgleich an Feiertagen und weitere Vorteile wie Fitnessbereich und Personalunterkunft. Bewerbungen sind auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten möglich.

Leistungen

Leistungsgerechte Bezahlung

Freie Tage an Heiligabend, Silvester und Neujahr

Familien- und Freundesraten

Nutzung des Fitnessbereiches

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Möglichkeit der Personalunterkunft

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef.
• Fähigkeit, Mitarbeiter auszubilden und zu fördern (AEVO).
• Erfahrungen in der Menüplanung für Bankette und Tagungen.

Aufgaben

• Menüplanung für Bankette und Tagungen.
• Organisation der täglichen Abläufe in der Küche.
• Teamleitung und Training des Küchenteams.

Kenntnisse

Menschen motivieren

Teamarbeit

Qualitätskontrolle

Kalkulation von Speisekarten

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) im Raum Heilbronn

Ort: Im Raum Heilbronn

Lage: Östlich der Stadt

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 80 Zimmer

Art des Betriebes: charmantes Tagungshotel

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Menüplanung Bankette, Tagungen und à la carte
• Organisation der täglichen Abläufe und aktive Mitarbeit in der Küche
• Teamleitung, Führung und Training des Küchenteams
• Qualitätskontrolle
• Erstellen von Dienst-, Urlaubsplänen effektiver Personaleinsatz
• Kalkulationen, Budgetverwaltung und Inventuren

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, auszubilden (AEVO) und zu fördern
• Erfahrungen im à la carte, Bankett und Tagungsbereich unter Verwendung von frischen Produkten und hochwertigen Convenience
• Empathie, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit dem Team
• Erfahrung in der Kalkulation von Speisekarten und einem kostenbewussten Einkauf

Das Unternehmen bietet

• Leistungsgerechte Bezahlung, respektvoller und menschlicher Umgang
• Frei an Heiligabend, Silvester und Neujahr
• Familiy- and Friendsraten, Mitglied bei Corporate Benefits, Nutzung des Fitnessbereiches
• Zuschuß Vermögenswirksamer Leistungen
• Möglichkeit einer Personalunterkunft im Hotel

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Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. # Passt nicht? Kein Problem

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