Küchenchef (m/w/d)

Q Catering; Bremen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Zusammenfassung

Q Catering in Bremen sucht einen Küchenchef (m/w/d), der die Verantwortung für die Küchenorganisation und die kreative Gestaltung von Menüs übernimmt. Sie motivieren und leiten Ihr Team, während Sie gleichzeitig aktiv an der Vorbereitung und Durchführung unserer Catering-Events teilnehmen.

Sie sollten über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie und gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien verfügen. Zu den Vorteilen gehören unbefristete Verträge und vielfältige Mitarbeiterangebote.

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder im Catering.
• Ausgezeichnete Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.

Aufgaben

• Motivation und Koordination der eigenen Crew.
• Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Vorbereitung.
• Einbringen kreativer Ideen in das kulinarische Angebot.
• Beratung der Gäste während der Events.
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Küchenorganisation

Kreativität

Kundenservice

Hygienestandards

Jobbeschreibung

Overview

Unsere Gäste suchen nach einem erstklassigen Catering-Service, der genau dorthin kommt, wo sie ihre Feier veranstalten möchten. Wir wollen unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und ein Ambiente schaffen, das alle Sinne anspricht. Von der liebevollen Dekoration bis hin zur sorgfältigen Auswahl der frischen Zutaten – wir legen größten Wert auf Qualität und Exzellenz.

Für unseren Q Catering Service suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d).

Responsibilities

• Motivation und Koordination der eigenen Crew
• Aktive und selbstständige Mitarbeit bei der Produktion und Vorbereitung für unsere Caterings
• Einbringen kreativer Ideen bei der Gestaltung unseres kulinarischen Angebotes
• Betreuung und Beratung unserer Gäste während der Events
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
• Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren

Benefits & compensation

• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden
• Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels
• Mitarbeiter-App, mit aktuellem Dienstplan & transparenter Stundenübersicht
• Viele rabattierte Angebote über die Vorteilsplattform Benefits.me