Küchenchef (m/w/d)

IT Dienstleistungen Winsen; Ahlbeck; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Ahlbeck sucht einen Küchenchef mit Leidenschaft für gehobene Küche. Verantwortlichkeiten umfassen die Leitung der Küche, die Entwicklung innovativer Gerichte und die Gewährleistung der Lebensmittelqualität. Gesucht wird eine Führungspersönlichkeit mit Kreativität und Erfahrung in der Gastronomie. Unterkunft und Umzugsunterstützung werden angeboten.

Leistungen

Unterkunft möglich

Eine Mahlzeit pro Tag geht aufs Haus

Flexible Stundenmodelle

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef in der Gastronomie.
• Fähigkeit, auch in stressigen Situationen strukturiert zu arbeiten.
• Erfahrung in der Umsetzung einer Gourmetküche.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Organisation des Küchenteams.
• Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Sicherstellung der Lebensmittelqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Gehobene Kochkunst

Kreativität

Teamarbeit

Dienstleistungsdenken

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Küchenchef mit Geschmack & Gespür gesucht – direkt am schönsten Strand Deutschlands

Im Strandhotel Ostende auf Usedom leben wir, was andere nur versprechen:

Echten Service. Persönliche Gastfreundschaft. Und ein Miteinander auf Augenhöhe.

Unser Haus verbindet gehobene Küche mit historischem Charme, modernem Design und einer Gastgeberkultur, wie man sie sonst nur aus Österreich oder der Schweiz kennt.

Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit Geschmack, Haltung und Herzblut.

Nicht im Büro, sondern mittendrin. Im Team. Am Gast. Am Ort, wo Service gelebt wird.

Was Sie bei uns erwartet

• Job trifft Meer – arbeiten direkt an der Ostsee
• Gourmetküche mit Konzept – und Raum für Ihre Handschrift
• Faires Miteinander – Dienstpläne 3–4 Wochen im Voraus, 5-Tage-Woche
• Auch im Sommer eine Woche Urlaub – weil Ausgleich kein Luxus sein darf
• Flexible Stundenmodelle – Vollzeit, Teilzeit, Lebensphasen-orientiert
• Unterkunft möglich, Umzugsunterstützung inklusive
• Eine Mahlzeit pro Tag geht aufs Haus

Wen wir suchen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – mit fundiertem Fachwissen in der gehobenen Küche
• Erfahrung als Küchenchef in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld – und Lust, weiterzuwachsen
• Strukturiertes Arbeiten & echter Dienstleistungsgedanke – Sie behalten auch in heißen Phasen einen kühlen Kopf
• Kreativität, Innovationsfreude & ein Gespür für besondere Geschmackskombinationen – weil gutes Essen mehr ist als Technik
• Gute Deutschkenntnisse

Klingt nach Ihnen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

www.strandhotel-ostende.de

Herzlichst,
Veronika Glöckner
Hoteldirektorin & Gastgeberin