Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peter Pane - Köln; Köln; Vor Ort; EUR 38.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Köln sucht einen Küchen-Teamleiter, der das Küchenteam führt, neue Mitarbeiter einarbeitet und sicherstellt, dass alle Arbeitsabläufe reibungslos funktionieren. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie entsprechende Berufserfahrung und Führungsqualitäten sind erforderlich. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag und zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie.
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Sicherstellung der wirtschaftlichen Warenbestellung.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Kommunikationsfähigkeit

Lebensmittelkenntnisse

Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unsererhauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINELeistung

DEINE AUFGABEN

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team