Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Berlin; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Restaurant in Berlin sucht einen Küchenchef, der sein Team leitet und schult, während er für die Qualität und Effizienz in der Küche sorgt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und einer sehr guten Bezahlung bietet das Unternehmen zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld. Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Ehrliche Wertschätzung

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
• Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelkunde und Hygiene.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams für reibungslose Abläufe.
• Warenbestellungen und Kontrollen durchführen.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Sorgfalt

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer sehr guten Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINE Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neue Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenchef (m/w/d)
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team