Küchenchef:in (m/w/d)

Bonngout Gastro-Betrieb GmbH; Bonn; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein beliebtes Restaurant in Bonn sucht einen Küchenchef (w/m/d), um das Küchenteam als kreativer und organisierter Leader zu stärken. Die Position erfordert Verantwortung für Küchenabläufe, die Entwicklung neuer Gerichte und die Führung eines dynamischen Teams. Das Unternehmen bietet zahlreiche Vorteile sowie ein familiäres Arbeitsumfeld.

Leistungen

Interne Schulungen

Tarifliche, leistungsgerechte Vergütung

Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung

Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Mitarbeiterevents

JobRad Leasing

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsambitionen.
• Ausgeprägte Team- und Führungskompetenz.
• Gutes Gespür für Abläufe, Menschen und frische, saisonale Küche.

Aufgaben

• Verantwortung für die Planung und Organisation des Küchenablaufs.
• Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams.
• Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamfähigkeit

Kreativität

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Weiterbildung zur Küchenleitung

Jobbeschreibung

Im BonnGout wird mit Liebe gekocht.
Direkt am Remigiusplatz liegt unser Restaurant in der Bonner Innenstadt.

Regional, frisch und mit Leidenschaft fürs Handwerk.
Für einen Unterschied den man schmeckt.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine:n Küchenchef:in (w/m/d), die/der mit Kreativität, Organisationstalent und Führungsstärke unsere kulinarische Linie weiterentwickelt und dabei ein echtes Vorbild im Team ist.

Dies sind Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs
• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit in der Produktion der Speisen für das Tages- und Abendgeschäft
• Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Ideen im Einklang mit unserer Philosophie
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Pflege von Lagerbeständen und Bestellungen
• Mitgestaltung und Durchführung von Caterings, Events und Sonderveranstaltungen

Das bringst Du idealerweise mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine Weiterbildung zur Küchenleitung
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als ambitionierte:r Sous Chef:in mit Führungsambitionen
• Ausgeprägte Team- und Führungskompetenz mit einem motivierenden, respektvollen Führungsstil
• Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe, Menschen und Produkte
• Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein und ein sicheres Verständnis für frische, saisonale Küche
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise

Das bieten wir

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen
• Die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt
• Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung
• Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket oder ein vergünstigtes Parkticket
• Gestellte, hochwertige Arbeitskleidung
• Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten derVisiolife-Gruppesowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
• Mitarbeiterevents
• Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
• JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leckeres Essen in unserem Betrieb