Küchenchef - Chefkoch - Küchenmeister (Mensch)

Arbeitsagentur; Bispingen; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Betriebsklima

Zuschläge zu Sonn- & Feiertagen

Weiterbildung

Zusammenfassung

Karls Erlebnis-Gastronomie sucht eine mitarbeitende Küchenleitung, die ein internationales Team in einer offenen Systemgastronomie führt und täglich frische, hochwertige Gerichte zelebriert.

Sie arbeiten an High-Convenience-Produkten mit Fokus auf Qualität, Planungssicherheit durch langfristige Dienstpläne und einem herzlichen, teamorientierten Umfeld. HACCP ist gelebte Verantwortung, und Begeisterung für gastronomische Spitzenleistung wird geschätzt.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch absolviert und idealerweise Führungserfahrung vorhanden.
• Selbstständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
• Hohe Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind entscheidend.
• Offene Kommunikation und HACCP-Verständnis sind wünschenswert.
• Du arbeitest kunden- und erlebnisorientiert in einer Open Kitchen.

Aufgaben

• Leitung eines internationalen Küchen-Teams in offener Systemgastronomie.
• Verbesserung unserer High-Convenience-Gerichte in Abstimmung mit Partnern.
• Sorgen für frische Qualität beim Brunch- und Veranstaltungsbuffet.
• Gestaltung von Dienstplänen zur Planungssicherheit des Teams.
• Überwachung von Produktion, Ablauf und Produktqualität.
• Motivation des Teams durch Freude an saisonalen Speisen.
• Sorge für Sauberkeit und HACCP-geprägte Arbeitsweise.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Selbstständigkeit

Ergebnisorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation! Mit derzeit 61 Outlets setzen wir neue Maßstäbe in der Erlebnis-Gastronomie – und das ist erst der Anfang! Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente. Gestalte mit uns die Zukunft einer Gastronomie, die inspiriert und begeistert!

Deine Benefits

• Eine Position, in der Du Verantwortung übernehmen und Deine Ideen umsetzen kannst.
• Als Karlsianer kannst Du Deinen Stundenlohn durch eine gemeinsame Teamleistung um bis zu 6 % täglich erhöhen.
• Familiäres Betriebsklima: Arbeite in einem herzlichen Umfeld, das von Teamgeist geprägt ist.
• Zuschläge: Extra Vergütung an Sonn- und Feiertagen.
• Weiterbildung: regelmäßige Schulungen für Deine kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Hierarchielose Kommunikation: direkter und offener Austausch ganz easy mobil und vor Ort.

Wir wünschen uns von Dir

• Du hast Eine Ausbildung als Koch & Du hast bereits Führungserfahrungen gesammelt.
• Du bewahrst in jeder Situation einen kühlen Kopf & bist extrem belastbar.
• Du arbeitest selbstständig, eigenverantwortlich & ergebnisorientiert & das bei besonders hohem Arbeitsaufkommen
• Du bist auch ein Global Player - bei Karls sind 28 verschiedene Internationalitäten beschäftigt
• Freundlichkeit & Zuverlässigkeit sind für Dich eine Herzensangelegenheit.
• Du präsentierst Dich in unserer Open Kitchen mit einem gepflegten Äußeren - das Buffet ist Deine Bühne
• Du bist mit Deiner Liebe zum Detail der ideale Mitarbeitende Küchenchef für Karls.
• Du hast einfach Lust & Laune bei Karls dabei zu sein!

Dein Job

Als mitarbeitender Küchenchef (Mensch) bist Du für die verantwortungsbewusste Leitung Deines internationalen Küchen-Teams zuständig. Du arbeitest gerne in der offenen Systemgastronomie. Ihr verbessert täglich unsere high convenience Gerichte, die wir dann von unseren Partnern für die Karls Hofküchen zubereiten lassen. Den Ablauf, die Produktion & die Produkte siehst Du in einem neuen Blickwinkel. Du legst großen Wert auf frische & Qualität für unser Brunch- & Veranstaltungsbuffet, bereitest mit liebe die Tellergerichte für unsere Busgruppen zu & Du hast stets & ständig ein Auge auf unser Buffet in der Hof Küche. Du motivierst Dein Team mit Spaß & Freude saisonale Speisen aus Töpfen & Pfannen zu zaubern. Du erstellst langfristige Dienstpläne & sorgst damit für Planungssicherheit bei Deinem Team. Herz & Verstand, sowie eine hohe Einsatzbereitschaft & ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Dich aus. Du bist ein Ordnungs-Liebhaber & Sauberkeits-Verfechter & sorgst für eine blitzblanke Küche. HACCP ist für Dich gelebte Verantwortung – klar, herzlich und zuverlässig.