Küchenbuchhalter/-in (m/w/d)

Bundeswehr Standort; Bischofswiesen; Vor Ort; EUR 32.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bad Reichenhall sucht eine/n Mitarbeiter/in im Bereich Lebensmittelbestellung und Verpflegungslogistik. Sie bestellen Lebensmittel aus Rahmenverträgen, arbeiten mit dem Verpflegungsamt und führen Lagerung, Hygiene und Dokumentationen nach Vorschriften durch.

Zu den Aufgaben gehören Bedarfs­ermittlung, Bereitstellung für den nächsten Produktionstag, Rechnungsbearbeitung und Arbeiten im Haushalts-/Kassenbereich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Verwaltungsfachangestellte oder Kaufmann/-frau für Büromanagement.
• Koch/Köchin mit Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich, nachweisbar durch mindestens zwei Jahre Berufserfahrung.
• Küchentauglichkeit gemäß Infektionsschutzgesetz.
• Körperliche Eignung und Belastbarkeit; tägliches Heben von 5–20 kg.
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Aufgaben

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr ab.
• Sie übernehmen Annahme, Verbringung und Einlagerung der Lebensmittel einschließlich Hebe-/Tragetätigkeiten.
• Bedarfsermittlung für Produktionszeiträume und Bereitstellung der Lebensmittel für den nächsten Produktionstag.
• Hygienemaßnahmen und Dokumentationen; Mitwirkung bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung.
• Bearbeiten von Rechnungen; Arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen; ITU-Warenwirtschaftssystem nutzen.
• Schichtdienst, Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Kenntnisse

Schichtbereitschaft

Teamfähigkeit

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Verwaltungsfachangestellte Ausbildung

Kaufmann/-frau für Büromanagement Ausbildung

Koch/Köchin mit kaufmännischer/Verwaltungsbereich Erfahrung

Jobbeschreibung

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bad Reichenhall

Stellenbeschreibung:

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers / Küchenmeisters zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei der Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; Sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/ Kassen- und Rechnungswesen zu.
• Sie arbeiten im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen.
• Die Stelle ist voraussichtlich ab 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD).
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E06 TVöD.
• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Ausbildungsangebot.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Die Bundeswehr fördert die Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf beispielsweise durch die Beschäftigung in Form von mobilem Arbeiten oder in Teilzeit; die ausgeschriebene Stelle ist teilzeitfähig, jedoch nicht für Arbeit im Homeoffice geeignet.
• Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum / zur Verwaltungsfachangestellten,
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum / zur Kaufmann/-frau für Büromanagement,
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.
• Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie besitzen das zwingend notwendige Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
• Sie können täglich mehrfach Lasten von über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel heben.
• Sie sind Arbeiten mit wiederholtem Bücken und Strecken gewachsen.
• Sie sind in der Lage, in einer abwechselnd stehenden und sitzenden Tätigkeit zu arbeiten.
• Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis + 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
• Sie können mit kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
• Sie sind in der Lage, am Bildschirm zu arbeiten ("Bildschirmtauglichkeit").

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftfsverpflegung / Gastronomie, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.

sonstige Informationen:

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bad Reichenhall Personalmanagement – Frau Reisländer 08651-79-3411