Konditor (m/w/d) Hauptverantwortung Masseposten

Kaisers Gute Backstube GmbH; Ehrenstetten; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Bäckerei in Südbaden sucht einen Konditorei-Mitarbeiter, der für die Produktion von Backwaren verantwortlich ist. Bewerber sollten eine Ausbildung in der Konditorei/Bäckerei haben und Erfahrung in der Herstellung von Massen und Teigen mitbringen. Die Position bietet einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem familiären Team sowie flexible Arbeitszeiten und Aufstiegsmöglichkeiten.

Leistungen

Krisensicherer Arbeitsplatz

Umfassende Einarbeitungsphase

Zugang zur Kaiser Akademie für Training

Steuerfreie Zuschläge

Flexible Dienstplanung

Qualifikationen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Konditorei/Bäckerei oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du bringst umfangreiche Erfahrung und Kenntnisse in der Herstellung von Massen, Teigen, Buttercremes und Sahnefüllungen mit.

Aufgaben

• Du arbeitest selbstverantwortlich und rezeptgenau mit einer automatischen Rezeptsteuerung.
• Du bereitest die Backwaren auf und veredelst sie unter Einhaltung der Qualitätsregeln.
• Du stellst eine gleichbleibend hohe Produktqualität sicher.

Kenntnisse

Erfahrung in der Herstellung von Massen und Teigen

Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Gutes Organisationstalent

Teamfähigkeit

Hohe Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Konditorei/Bäckerei

Jobbeschreibung

Overview

Werde Teil unseres kaiserlichen Teams – Konditoreitalente gesucht

Teamgeist und familiäre Atmosphäre – das ist Kaisers Gute Backstube. Mit 44 Bäckereifachgeschäften und 500 engagierten Mitarbeitern gehören wir zu den führenden Bäckereien in Südbaden. Bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein geschätztes Familienmitglied. Wenn du auf der Suche nach einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung und hervorragenden Aufstiegsmöglichkeiten bist, dann bist du bei uns genau richtig.

Konditorei Mitarbeiter mit Hauptverantwortung des Masseposten gesucht!

In dieser Position bist du hauptverantwortlich für alle Belange der Produktion nach Rezeptangaben, Hygiene und die Anleitung von Mitarbeitenden im Bezug auf den Massenposten. Du arbeitest eng und wertschätzend mit der Frühschicht-, Tagschicht- und Nachtschichtleitung sowie allen Konditoreimitarbeitenden zusammen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir die Zukunft unserer Bäckerei zu gestalten!

Arbeitszeiten

Primär: 03:00 - 11:30 Uhr (mit 30 Minuten Pause)
Sekundär: 1 Nachtschicht pro Woche von 18:00-02:30 Uhr

Wir bieten dir

• Einen krisensicheren und modernen Arbeitsplatz in einem nachhaltig wirtschaftenden Familienunternehmen.
• Eine umfassende Einarbeitungsphase, die dich optimal auf deine Aufgaben vorbereitet.
• Zugang zur Kaiser Akademie für Training und Weiterentwicklung mit Zertifikaten sowie individuell abgestimmte Aufstiegsmöglichkeiten.
• Ein partnerschaftliches, kollegiales und offenes Team, in dem du dich wohlfühlen kannst.
• Wertschätzende Führung und individuelle Unterstützung, die dich in deiner Rolle stärkt.
• Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit, Personalverzehr und Einkaufsrabatte, Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke sowie Boni wie betriebliche Altersvorsorge und Jobrad.
• Planungssicherheit, Flexible Dienstplanung und 1 Monat im Voraus

Du passt zu uns

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Konditorei/Bäckerei oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du bringst umfangreiche Erfahrung und Kenntnisse in der Herstellung von Massen, Teigen, Buttercremes und Sahnefüllungen mit.
• Du kennst die HACCP-Richtlinien und weißt, wie man Waren richtig lagert.
• Du arbeitest vorausschauend und hast ein gutes Organisationstalent.
• Du kannst selbstständig arbeiten und bist teamfähig.
• Du zeigst hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität.

Deine Aufgaben

• Du arbeitest selbstverantwortlich und rezeptgenau mit einer automatischen Rezeptsteuerung.
• Du bereitest die Backwaren auf und veredelst sie unter Einhaltung der Qualitätsregeln, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der HACCP-Richtlinien.
• Du stellst eine gleichbleibend hohe Produktqualität durch fachgerechten Umgang mit Rohstoffen und einer effektiven Arbeitsabfolge sicher.
• Du führst vorbereitende und organisatorische Tätigkeiten für den Arbeitstag sowie für die darauffolgenden Tage durch.
• Du prüfst und kontrollierst die Qualität der Roh-, Zwischen- und Endprodukte.
• Du gehst flexibel mit Sonderwünschen und Nachbestellungen um.
• Du gestaltest aktiv Arbeitsabläufe und -methoden mit und verbesserst sie.
• Du hältst die Hygieneverordnungen und Richtlinien des Lebensmittelrechts ein.

Stellenumfang

• Vollzeit (38h)
• Teilzeit (20-35h)

Dein Vorstellungsgespräch findet in unserer Backstube in Ehrenkirchen statt.