KochKöch:in (m/w/d) in Teilzeit (30,8 Std./Woche)

STEP gGmbH; Hannover; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Eine Einrichtung sucht einen Koch in Teilzeit für die Zubereitung und Planung gesunder Speisen in einer Fachklinik für Abhängigkeitserkrankungen. Die Aufgaben umfassen die Qualitätskontrolle, Einhaltung von Hygienevorschriften sowie die Anleitung von Patienten. Sie arbeiten in einem kollegialen Umfeld mit vielen Fortbildungsmöglichkeiten und einer wertschätzenden Kultur.

Leistungen

Zuschuss zum Deutschlandticket und JobRad

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen in Fitnessstudios

30 Urlaubstage anteilig

Jahresgratifikation und Jubiläumszuwendungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köche.
• Kenntnisse in vegetarischer Küche und Sonderkostformen.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.

Aufgaben

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der täglichen Speisen.
• Speiseplanung für gesunde Ernährung unter Wirtschaftlichkeit.
• Gewährleistung des Warenflusses im Küchenbereich.

Kenntnisse

Kenntnisse in der vegetarischen Küche

Service- und Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köch

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Koch / Köch : in (m / w / d) in Teilzeit (30,8 Std. / Woche)

Ihr Arbeitsplatz

Die Klinik am Kronsberg ist eine Fachklinik für Abhängigkeitserkrankungen, sie hat 80 stationäre Plätze. Sie bietet Rehabilitationsbehandlungen für alkohol-, drogen- und medikamentenabhängige Erwachsene, dabei werden auch körperliche und psychosoziale Begleit- und Folgeerkrankungen behandelt. Schwerpunkte in der Klinik am Kronsberg sind die medizinische Behandlung, die Psychotherapie und die Soziotherapie. Dazu kommen Physiotherapie und bewegungstherapeutische Angebote. Die Klinik arbeitet mit ihren Patient : innen an der Wiederherstellung ihrer Erwerbsfähigkeit. Der Aufenthalt in der Klinik am Kronsberg soll die berufliche und soziale Wiedereingliederung der Patient : innen erreichen, ihre Gesundheit verbessern und Krankheitsfolgen reduzieren. Die Klinik bahnt auch weiterführende Maßnahmen an und begleitet so in die Zukunft. Die Klinik am Kronsberg ist komplett barrierefrei.

Ihre Aufgaben

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der täglichen Speisen
• Weiterentwicklung der inhaltlichen Gestaltung des Speisenangebots
• Speiseplanung für eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung (Aufnehmen von Ernährungstrends unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit)
• Wirtschaftlicher Einkauf und optimale Verwertung der Rohstoffe
• Qualitätssicherung bei der Herstellung und Präsentation von Speisen
• Konsequentes Umsetzen und Überwachung von Hygiene- und sonstigen Vorschriften und deren Dokumentation
• Gewährleistung des Warenflusses für den gesamten Küchenbereich inkl. sachlicher Rechnungsprüfung, Lagerhaltung und Verwaltung von Lebensmitteln, Hausverbrauchs- mitteln, geringwertigen Wirtschaftsgütern, Geräten und Maschinen
• Arbeit an durchschnittlich 4 Tagen die Woche im Frühdienst und jedes zweite Wochenende (flexible Einteilung)
• Einweisung, Anleitung und Beratung der Patient : innen im Rahmen von Arbeitserprobungen in der Küche

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köch : in
• Kenntnisse in der vegetarischen Küche und Sonderkostformen
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Erfahrung in der Organisation von Veranstaltungen
• Das Streben nach Qualität
• Sie arbeiten sauber und mit Liebe zum Detail
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
• MS-Office-Kenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ausgezeichnete Umgangsformen
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung, Teamfähigkeit, Leistungsmotivation
• Suchtmittelabstinenz

Wir bieten Ihnen

• Vernetzung : Einen sicheren Arbeitsplatz im großen Netzwerk des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes Niedersachsen e.V.
• Fort- und Weiterbildung : Möglichkeiten, Fähigkeiten ständig auszubauen durch interne und externe Schulungsangebote und regelmäßige Supervision
• Mobilität : Zuschuss zum Deutschlandticket und JobRad
• Willkommenskultur : Kollegiales Umfeld mit einer offenen und wertschätzenden „Du“-Kultur
• Sicherheit für Morgen : Angebot der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Leben und Arbeit im Ausgleich : Vergünstigungen in zahlreichen Fitnessstudios und bei namenhaften Anbietern im Rahmen von Corporate Benefits wie z.B. Apollo, Sixt, etc., außerdem 30 Urlaubstage (bei Teilzeit anteilig); Weihnachten und Silvester sind zusätzlich arbeitsfrei
• Sonderzahlungen : Jahresgratifikation und Jubiläumszuwendungen

Wir über uns

Seit 1971 gibt es die Paritätische Suchthilfe Niedersachsen, heute ist sie mit über 550 Mitarbeitenden an über 40 Standorten einer der größten Sucht- und Jugendhilfeträger in Niedersachsen. Die Mitarbeitenden der Paritätische Suchthilfe Niedersachsen beraten, betreuen und behandeln Menschen mit und zu Suchtproblematiken. Sie klären auf, informieren und tragen dazu bei, missbräuchlichen Konsum zu reduzieren und schädigendes Verhalten zu vermeiden.