Koch (w/m/div.)

Robert Bosch GmbH; Stuttgart; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitsmodelle

Mobiles Arbeiten

Jobsharing

Vielfalt & Inklusion

Job summary

Robert Bosch GmbH in Stuttgart sucht eine leidenschaftliche Köchin bzw. einen Koch, der frische Speisen zubereitet und ausgibt. Sie unterstützen die Planung, Bestellung und Abrechnung und sichern Qualitätskontrollen gemäß HACCP-Richtlinien.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, beachten Hygienestandards, koordinieren Küchenhilfen und tragen zu einem reibungslosen Küchenablauf bei. Auch Englischkenntnisse sind von Vorteil. Flexible Arbeitsmodelle werden angeboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in Gastronomie oder gehobener Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sichere Nutzung von Outlook.

Responsibilities

• Termingerechte und wirtschaftliche Zubereitung sowie Ausgabe der Speisen.
• Bedarfsplanung, Bestellungen, Lieferantenabstimmungen und tägliche Abrechnung.
• Koordination des Wareneingangs, Qualitätskontrollen und Lagerung der Lebensmittel.

Skills

Kommunikationsfähigkeiten

Englischkenntnisse

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Tools

Outlook

Warenwirtschaftssysteme

Job description

Job Title: Koch (w/m/div.)

Für Sie ist Kochen mehr als nur Handwerk – es ist eine Leidenschaft, die Menschen verbindet und Genussmomente schafft. Sie suchen eine Rolle, in der Sie Ihre kulinarische Expertise voll entfalten und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Gemeinschaft leisten können? Dann gestalten Sie mit uns täglich frische Geschmackserlebnisse und werden zum Herzstück unserer Küche.

• In dieser Position sind Sie für die termingerechte und wirtschaftliche Fertigstellung und Zubereitung von frischen Speisen zuständig und übernehmen die Ausgabe der zubereiteten Speisen.
• Die Bedarfsplanung und Bestellung, die Klärung mit Lieferanten sowie die tägliche Abrechnung zählen ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
• Sie koordinieren den Wareneingang, führen Qualitätskontrollen bei den angelieferten Waren und Rohprodukten durch, helfen bei der Annahme und beim Transport der angelieferten Lebensmittel, sorgen für eine fachgerechte Sortierung, Verteilung und Aufbewahrung derselben und erledigen Inventurarbeiten.
• Dabei werden die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, sowie die Bosch internen Rahmenanweisungen und HACCP Richtlinien jederzeit eingehalten. Der Küchenbereich wird mit Aufräum- und Reinigungsarbeiten stets sauber gehalten.
• Darüber hinaus entnehmen Sie täglich Rückstellproben der gefertigten Speisen, kennzeichnen diese und lagern diese ein.
• Die Überwachung der zugeordneten Aufgabenbereiche auf sorgfältige Durchführung und den wirtschaftlichen Einsatz von Arbeitsgeräten und Hilfsmitteln zählen ebenso zu Ihrer täglichen Arbeit wie die Unterstützung der Küche bei der Speisenherstellung.
• Nicht zuletzt koordinieren Sie die Aufgaben für die Küchenhilfen unter Berücksichtigung der Aspekte Arbeitsausführung, Arbeitsergebnis, Prozessverbesserung und Einhaltung der Sicherheitsvorschriften.

Qualifications

• Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin in der Hotellerie, Gastronomie oder gehobenen Gastronomie, gerne auch Küchenmeister oder weitere Qualifikationen
• Erfahrungen und Know-how: mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung als Koch; sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen; fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien; Vertrautheit mit dem E-Mail-Server Outlook
• Qualifikation: Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
• Persönlichkeit und Arbeitsweise: Sie zeichnen sich aus durch eine sorgfältige und kundenorientierte Arbeitsweise; Sie arbeiten selbstständig, sorgfältig und verantwortungsbewusst und verfügen über starke Kommunikationsfähigkeiten
• Sprachen: sehr gutes Deutsch und gutes Englisch in Wort und Schrift

Additional Information

Wir bieten flexible Arbeitsmodelle: von unterschiedlichen Teilzeitmöglichkeiten über mobiles Arbeiten bis hin zum Jobsharing. Sprechen Sie uns gerne dazu an.

Vielfalt und Inklusion sind für uns keine Trends, sondern fest verankert in unserer Unternehmenskultur. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen: unabhängig von Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.

Wernerstraße 51