Koch / (w/m/d) Vollzeit

Van Der Valk Hotel Hildesheim; Hildesheim; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Personalrabatt

Übernachtungsmöglichkeiten im Van derV

Zusammenfassung

Van Der Valk Hotel Hildesheim sucht einen engagierten Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten in der Frischeküche und unterstützen beim Live-Cooking, der Mise en place sowie der Zubereitung anspruchsvoller Gerichte.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in À-la-carte- und Bankettküche sowie eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit. Neben guter Deutschkenntnis ist Englisch von Vorteil; Wochenend- und Feiertagsarbeit ist Teil des Jobs.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung in À-la-carte- und Bankettküche.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Frischeküche: Fachgerechte Verarbeitung regionaler Produkte sowie Zubereitung anspruchsvoller À-la-carte Speisen.
• Show-Cooking: Gäste mit Live-Cooking direkt an der Front begeistern.
• Organisation: Mise en place für À-la-carte, Menüs und Buffets vorbereiten und strukturieren.
• Qualität & Kreativität: Hohe Qualitätsansprüche sicherstellen und eigene Ideen einbringen.
• Warenwirtschaft: Waren annehmen und fachgerecht verräumen.
• Gästefokus: Gastorientiertes Auftreten für perfektes Gasterlebnis.
• Hygiene & Standards: HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften einhalten.

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) gesucht – Verstärke unser Küchenteam!

Du liebst deinen Beruf, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d), der unser Team mit Kreativität, Erfahrung und Teamgeist unterstützt.

Wir bieten:

• Faire Arbeitszeiten: Wir arbeiten NICHT im Teildienst – für eine bessere Work-Life-Balance.
• Modernes System: Ein präzises Zeiterfassungssystem, bei dem jede Minute zählt.
• Zusatzleistungen: Attraktive Vergütung inklusive Weihnachtsgeld und Personalrabatt.
• Van der Valk Benefits: Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser.
• Teamgeist & Kultur: Viel Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team.
• Gemeinsame Momente: Regelmäßige Personalfeiern und entspannte Feierabendgetränke.
• Flexibilität: Verschiedene Kochstellen verfügbar – ganz nach deinen Stärken.

Ihre Aufgaben:

• Frischeküche: Fachgerechte Verarbeitung von frischen, regionalen Produkten sowie die Zubereitung unserer anspruchsvollen á la carte Speisen.
• Show-Cooking: Begeisterung unserer Gäste beim optionalen Live-Cooking direkt an der Front.
• Organisation: Strukturierte und sorgfältige Vorbereitung des Mise en place für das á la carte Geschäft, Menüs und Buffets.
• Qualität & Kreativität: Konsequente Sicherstellung unserer hohen Qualitätsansprüche und aktives Einbringen eigener kreativer Ideen.
• Warenwirtschaft: Zuverlässige Annahme und fachgerechtes Verräumen der gelieferten Waren.
• Gästefokus: Ein stets gastorientiertes Handeln und Auftreten für ein perfektes Gasterlebnis.
• Hygiene & Standards: Strikte Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie aller aktuellen Hygienevorschriften im Küchenbereich.

Dein Profil:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung: Praktische Erfahrung in der À-la-carte- und Bankettküche.
• Arbeitsweise: Eine selbstständige, strukturierte und fokussierte Arbeitsweise, auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Soft Skills: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und echte Freude an der Zusammenarbeit mit den Kollegen.
• Flexibilität: Bereitschaft zu unterschiedlichen Arbeitszeiten; Wochenend- und Feiertagsarbeit ist für dich als Gastro-Profi selbstverständlich.
• Auftreten: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein professionelles, gastorientiertes Auftreten.
• Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Werde Teil unseres Teams!

Bringe deine Leidenschaft fürs Kochen bei uns ein. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!